Какаови човечета

Пресейте брашното и какаото. Добавете останалите съставки и замесете тестото. Може да използавате миксер като разбивате първо най-ниска степен, след това на най-висока степен до получаване на еластично тесто. Завийте с домакинско фолио за свежо съхранение. Охладете за поне час в хладилника. 

Загрейте фурната на 180°C на горен и долен нагревател.

Върху набрашнена повърхност разточете тестото с дебелина около 5 мм. Изрежете бисквитки като човечета с помощта на форми за сладки и ги прехвърлете върху тава, застлана с хартия за печене.

Поставете бадем върху гърдите на всяко човече и загърнете ядката с едната ръчичка, за да изглежда така, сякаш човечето държи бадема. Изпечете сладките в средата на фурната за около 12 мин, след което оставете да изстинат.

Междувременно направете глазурата, като хубаво смесите в купа захарта и лимоновия сок. Поставете глазурата в торбичка с малък отвор (2 мм) или в пош и украсете бисквитките, като по желание нарисувате лица и други шарки. Можете да използвате и поръските в декорирането на сладките.