Смесете брашното, пудрата захар и солта в купа. Добавете бурбонската ванилова захар, маслото и яйцето и омесете до гладко тесто, като използвате куки за тесто на ръчния миксер.

Разделете тестото на три части. За първото тесто: не добавяйте нищо към него.

За второто тесто: нарежете боровинките и ги замесете в тестото заедно с портокаловите корички.

За третото тесто: нарежете фино шоколадовия чипс и го омесете в тестото заедно с филираните бадеми.

Поставете всяка от вариациите тесто, която сте оформили като саламено руло, върху прозрачно найлоново фолио и завийте плътно. Охладете рулата за около 2 часа в хладилник.

Загрейте фурната на 175 °C на горен и долен нагревател или на 150 °C с вентилатор. Нарежете рулата на дискове с дебелина приблизително 0.5 см, поставете ги в тава върху хартия за печене и изпечете сладките на средната решетка на фурната между 10-15 мин. Извадете бисквитките от печката и ги оставете да се охладят върху кухненска решетка. Съхранявайте в добре затворени кутии.