Златисто кафяви бутер цветя с хрупкави листенца, гарнирани с малини и поръсени с пудра захар, подредени върху продълговата чиния

Цветя от бутер тесто

10 сладки/бисквитки

Средно ниво на сложност

90 Minutes

Открийте тази лесна и вкусна рецепта за ароматни цветя от бутер тесто, които лесно може да приготвите у дома за всеки повод.

Цветята от бутер тесто са лесни за приготвяне и перфектни за изкусителен десерт у дома. Тази рецепта ви показва как да направите хрупкави венчелистчета, пълни с крем ванилия и сладък кайсиев мус. Насладете се на вкуса на бутертесто с плодова украса, която прави всяко цвете специално и свежо. Цвет...

Състав

Приготвяне

Състав

За тестото

600 г

многолистно тесто (бутер)

2 ч.л.

червена хранителна боя Dr. Oetker (течна)

За крема

150 мл

прясно мляко (с 3,6% масленост)

2 с.л.

Oригинален пудинг ванилия Dr. Oetker

1 ч.л.

захар

За украсата

1 с.л.

сладко (от кайсии)

125 г

малини

150 г

сладко (от малини)

1 с.л.

пудра захар

Oригинален пудинг ванилия Dr. Oetker

Приготвяне:

90 min

За тестото

Загрейте предварително фурната на 180 °C. Намажете бутер тестото с хранителната боя с помощта на четка и оставете тестото да се размразява за прибл. 5 минути. Нарежете 10 ленти бутер тесто и от всяка лента разрежете 5 мини правоъгълника за всяко от 10-те цветя.

Притиснете плътно по-късите краища на всеки правоъгълник и подредете получените конусчета в кръг плътно едно до друго, за да оформите 5 венчелистчета на цветето. Печете ги на средния рафт на фурната в тава, покрита с хартия за печене, за около 25 минути до златистожълто.

За крема

Разбийте 2 с.л. мляко с пудинга и захарта до гладкост. Сложете останалото мляко да заври в малък съд на среден огън. Добавете пудинга и гответе на среден огън за прибл. 30 сек. Отстранете крема от котлона, оставете го да се охлади за кратко, напълнете го в пош и шприцовайте пудинг в центъра на всяко бутер цвете. Оставете крема да изстине.

За украса

Намажете с четка всяко цветче с тънък слой сладко от кайсии. Измийте малините. Разбъркайте малиновия конфитюр до гладкост и поставете малко от него в центъра на всяко цвете. Отгоре поръсете с пресни малини и пудра захар и поднесете.