Ягодова торта

Лека плодова торта, съчетаваща вкусове и аромати на ягоди, шам фъстък, бял шоколад, фин марципан и сметана.

about 10 - 16 парчета (/парченца)

Easy 40 Minutes

Съставки

Съставки

за рецептата  Ягодова торта

Matériel:

Кексово тесто:

150 г краве масло
100 г захар
1 пак. ванилена захар Dr.Oetker
3 бр. яйца
4 с.л. прясно мляко
100 г пшенично брашно
50 г Густин - фино царевично нишесте Dr.Oetker
1 ч.л. бакпулвер Dr.Oetker
100 г суров марципан

Покритие:

1 пак. желатин Dr.Oetker
1 пак. Oригинален пудинг ванилия Dr.Oetker
80 г захар
500 мл прясно мляко
400 г сметана (студена за разбиване)

Пълнеж:

120 г конфитюр (от ягоди)
100 г суров марципан

Украса:

250 г ягоди
100 г бял шоколад
25 г шамфъстък (нарязан)

preparation

Приготвяне

1

Кексовото тесто

Разбийте марципана и маслото на крем в купа с миксер. Добавете постепенно захарта и ванилената захар и разбъркайте до хомогенност. Разбийте едно по едно яйцата като бъркате всяко на най-високата степен около 1/2 минута. Прибавете млякото към сместа.

Пресейте брашното, бакпулвера и Густина в купа и постепенно го объркайте в сместа. От полученото тесто разстелете равномерно 3-4 пълни супени лъжици в предварително намаслена форма за торта (с диаметър около 26 см), застлана с хартия за печене. Печете на 20 см разстояние от горния нагревател в предварително загрята фурна на 180°C при горен и долен нагревател около 2-3 мин. Повторете процедурата и изпечете по този начин цялото тесто.

След изпичане извадете блата върху метална скара, отстранете внимателно ринга от тортата и оставете да се охлади с хартията за около 10 мин.

2

Плънка

Накиснете желатина в малко вода и оставете да набъбне за 5 мин. След това го разтворете на водна баня при непрекъснато бъркане и го смесете в предварително приготвения пудинг с 80 г захар и млякото. Покрийте горещия пудинг с домакинско фолио и оставете да изстине.

Отстранете внимателно хартията за печене и поставете блата върху тортена чиния. Намажете повърхността на блата с ягодовия конфитюр. Настъргайте марципана върху конфитюра. Сложете ринга на формата за торта. Измийте и подсушете ягодите. Разтопете 50 г от белия шоколад на водна баня. Потопете половината ягоди в белия шоколад и върху хартия за печене оставете да се втвърди шоколада. Разбийте сметаната на сняг, добавете го към пудинга и разбъркайте добре. Разстелете крема върху блата. Наредете ягодите с белия шоколад, а останалите накълцайте и декорирайте тортата. Оставете тортата да се охлади за около 3 часа в хладилник.

3

Украса

Внимателно отстранете ринга от тортата, поръсете с шам фъстък и нарежете останалия бял шоколад.

Съгласие за проследяване

Ще се радваме да се съгласите ние и нашите партньори да използваме „бисквитки” и подобни технологии, за да разберем как ползвате нашия уебсайт. Това ни позволява да разберем по-добре Вашето поведение като потребител и да адаптираме съответно нашия уебсайт. Освен това, ние и нашите партньори бихме искали да използваме тези данни за персонализирани предложения в техните платформи. Ако сте съгласни с това, моля, кликнете върху „Съгласен съм“ - /„Agree”/. Моля, обърнете се към нашата „Политика за поверителност” за подробна информация. Можете да промените решението си по всяко време.

Необходими функции

Ние се нуждаем от „бисквитки” и подобни технологии, за да активираме основните функции на нашия уебсайт. 

Винаги активни
Анализ и персонализация

Освен това, бихме искали да научим повече за това как използвате нашия уебсайт, за да го оптимизираме за Вас и други потребители. За тази цел използваме „бисквитки” и подобни технологии, които картографират поведението на потребителите и по този начин ни помагат да подобрим нашия уебсайт и услуги.

Да

Отричам

(Ре-) Маркетинг / споделяне на данни с трети страни

За да сме сигурни, че можем да приспособим нашите маркетингови кампании към Вашите нужди, ние се интересуваме как стигате до нашия уебсайт, и как взаимодействате с нашите реклами. Това ни помага да направим не само нашите реклами, но и нашето съдържание още по-ефективно за Вас. Нашите маркетингови партньори също използват тази информация за свои собствени цели, напр. за да персонализират Вашия акаунт или профил на тяхната платформа.

Да

Отричам

Вашият браузър е с по-стара версия.

В тази връзка браузърът, който използвате в момента, може да доведе до грешки при използване на сайтa: www.oetker.bg. За да се насладите напълно на нашето уеб съдържание, моля, изтеглете един от следните браузъри: