Ягодов десерт-мечта с Raffaello®
Съставки
Съставки
за рецептата Ягодов десерт-мечта с Raffaello®
Ягодово пюре:
| 400 г | ягоди (пресни или замразени) |
| 1 пак. | ванилена захар Dr.Oetker |
| 1 с.л. | лимонов сок |
Крем Raffaello®:
| 150 г | бонбони Raffaello® |
| 100 мл | сладкарска сметана |
| 300 мл | прясно мляко |
| 1 пак. | Крем Парадиз бял шоколад Dr. Oetker |
За украса:
| 1 стрък | мента или настъргана лимонова кора |
preparation
Приготвяне
Ягодово пюре
Измийте ягодите или съответно ги размразете. Оставете няколко за украса. Останалите ги почистете. Нарежете половината от тях на ситно, а другата половина намачкайте на пюре. Добавете парченцата ягоди в пюрето заедно с ванилената захар и овкусете със лимоновия сок.
Крем Raffaello®
Разрежете 6 бонбона Raffaello® и ги оставете за украса. Останалите бонбони ги начупете на дребно. Разбийте сметана на твърд сняг. Изсипете млякото в съд за разбиване, добавете крем Парадиз и разбивайте с миксер първо за кратко на ниска степен, след това 3 мин на висока степен. Разбъркайте в крема разбитата сметана и натрошените бонбони Raffaello®.
Разпредетеле половината в шест десертни чаши, след това ягодовото пюре и покрийте отново с крем,. Съхранявайте в хладилник до сервиране.
Украса
Преди сервиране украсете с половинки ягоди, Raffaello® и листенца мента.
