Десерт в прозрачен стъклен съд с долен слой крем в светъл ванилов нюанс, горен слой ягодов мус и декорация от свежи ягоди и филирани бадеми

Ягодов десерт с маскарпоне

около 7 порции

Леснa

40 Minutes

Опитайте тази лесна и вкусна рецепта за ягодов десерт с маскарпоне, която ще превърне всяко хранене в специален момент. Насладете се на свежестта!

Този ягодов десерт с маскарпоне е чудесна идея за свеж и лесен сладкиш вкъщи. Комбинацията от кремообразно маскарпоне и сочни ягоди създава лек и вкусен десерт, който ще ви се хареса. Насладете се на ягодовия вкус с нежния пудинг и карамелизираните бадеми, които придават приятна хрупкавост и допъ...

Състав

Приготвяне

Състав

Съставки

1 пак.

Oригинален пудинг ванилия Dr. Oetker

40 - 50 г

захар

500 мл

прясно мляко

250 г

маскарпоне

За декорация

3 с.л.

бадеми

1 с.л.

захар

Ягодов сос

500 г

ягоди

0,5 пак.

Oригинален пудинг ванилия Dr. Oetker

0,5 мл

вода

Oригинален пудинг ванилия Dr. Oetker

Приготвяне:

40 min

Подготовка на пудинга

Смесете пудинга на прах със захарта и постепенно добавете 6 с.л. студено мляко до гладкост. Сварете останалото мляко, отстранете от котлона, разбъркайте смесения прах за пудинг с бъркалка. Гответе пудинга поне 1 мин, като разбърквате. Поставете пудинга в купа и поставете залепващо фолио директно върху горещия пудинг, за да избегнете образуването на коричка. Оставете пудинга да изстине.

Карамелизиране на бадемите

Запържете бадемите и захарта в тиган с незалепващо покритие на среден огън. Поставете в чиния да се охлади.

Подготовка на ягодовия сироп

Измийте и отрежете ягодите. Пюрирайте около 350 - 400 г. Добавете соса от ягодите и разбъркайте добре с бъркалката. Нарежете останалите ягоди на малки парченца.

Разбъркайте енергично пудинга с бъркалка, разбъркайте маскарпонето и напълнете в чашите за десерт. Отгоре се залива с ягодовия сос и след това се разпределят нарязаните ягоди. Охладете до готовност за консумация.

За украсата

Преди сервиране поръсете ягодовия десерт с маскарпоне и карамелизираните бадеми.