Сладкиш Наполеон
Съставки
Съставки
за рецептата Сладкиш Наполеон
За сладкиша:
| 800 г | многолистно тесто (бутер) |
| 700 мл | прясно мляко |
| 1 пак. | Специален пудинг за бисквитена торта ванилия |
| 100 г | захар |
| 50 г | подсладено кондензирано мляко |
| 150 г | бял шоколад |
| 50 г | бадеми смлени |
| 1 с.л. | eсенция бадем Dr.Oetker 38 мл |
За украса:
| 200 мл | сладкарска сметана |
| 60 г | захар |
| about 50 - 100 г | ягоди |
| about 1 - 2 стръкa | мента |
preparation
Приготвяне
За блатовете
Развийте бутертестото върху влажна кърпа, очератайте 4 кръга с желания диаметър и ги отрежете с остър нож. Поставете върху тава, покрита с хартия за печене. Ако не се събират всички, изпечете ги на два пъти. Надупчете нагъсто повърхността с вилица, покрийте с втори лист хартия за печене и отгоре поставете втора тава за печене, за да притиска тестото. Изпечете на 200 °С за около 7-8 мин, като проверите дали тестото се е изпекло под горната тава. Извадете готовите кори и оставете да се охладят.
За крема
Пригответе крема по указанията на опаковката, но със 700 мл мляко, 50 г кондензирано мляко и само 100 г захар. Разтопете белия шоколад и го прибавете към крема заедно със смлените бадеми и бадемовата есенция. Оставете крема леко да изстине.
Сглобяване
Сглобете тортата, като подредите една върху друга четирите кори, а между тях разпределете крема.
Отгоре декорирайте с разбитата сметана, и украсете с пресни ягоди, листенца мента и ядливи цветя, ако желаете.
