Шоколадови блокчета

40 парчета

Леснa

60 Minutes

Открийте как да приготвите тези шоколадови блокчета с фъстъци и карамел. Изпробвайте тази вкусна рецепта и се насладете на домашно приготвен десерт!

Шоколадовите блокчета с фъстъци и карамел са перфектната комбинация от сладко и солено. Тази рецепта ви предлага лесен начин да приготвите вкусни домашни блокчета с мека основа и богат пълнеж, покрити с шоколадова глазура. Шоколадови блокчета са страхотна идея за здравословен десерт или енергийна...

Състав

Приготвяне

Състав

За основата

450 г

фъстъци

200 г

фурми без костилка

0,25 ч.л.

сол

За пълнежа

2 ч.л.

есенция ванилия Dr.Oetker 38 мл

100 г

фурми без костилка

200 мл

овесено мляко (неподсладено)

200 г

фъстъчено масло

0,5 ч.л.

сол

250 г

фъстъци

За заливката

300 г

кувертюр (тъмен)

2 с.л.

сол (едра морска)

есенция ванилия Dr.Oetker 38 мл

Приготвяне:

60 min

За основата

Смелете фъстъците в блендер на ситно. Добавете фурмите и солта и ги блендирайте, за да оформите смес на трохи.

Поставете рамка за печене (20х20 см) върху тава, застлана с намазнена хартия, или тава за печене и разпределете сместа равномерно в нея, като притискате плътно. Оставете да се охлади.

За карамеловия пълнеж

Изсипете фурмите, овесеното мляко, фъстъченото масло, ваниловата есенция и солта в блендер и разбъркайте до получаване на гладка паста. Разстелете сместа върху основата.

Нарежете на едро фъстъците и ги запечете в тиган без олио на средна степен. Разстелете ги върху пълнежа на равномерен слой и замразете за поне 3 часа. Извадете рамката за печене и нарежете основата с пълнежа на блокчета с размери 2х5 см. Замразете отново.

За заливката

Нарежете кувертюра на едро и го разтопете на водна баня. Потопете с помощта на вилица всяко блокче в кувертюра, оставете излишъка да оттече, като внимателно избършете краищата, ако е необходимо, и поставете всяко барче върху хартия за печене.

Поръсете с морска сол и оставете да стегне. Съхранявайте в хладилника. Можете по желание да направите рецептата и с други видове ядки.