за рецептата Щолен в чашка с червени боровинки
100 г | сушени червени боровинки |
100 г | локум |
1 пак. | Финес - аромат портокалови корички Dr.Oetker |
4 с.л. | сок (гроздов сок или ябълков сок) |
200 мл | прясно мляко |
125 г | масло |
425 г | брашно |
1 пак. | суха мая Dr.Oetker |
75 г | захар |
3 г | сол |
1 бр. | яйца |
50 г | бадеми филирани (настъргани) |
50 г | масло |
1 с.л. | захар |
Смесете червените боровинки,нарязаните на малки парченца локум, Финес – аромат портокалови корички и сока и оставетеда престои една нощ. Загрейте млякото и разтопете маслото в него.
Пресейте брашното и разбъркайте сухата мая в него. Добавете захарта, солта, яйцето и топлата млечно-маслена смес. Разбъркайте всичко с миксер (с куки за тесто) за кратко на ниска, след това на висока степен за около 5 мин до получаването на гладко тесто. След това добавете омесете бадемите и ароматнатасмес от боровинки и локум. Покрийте тестото с чиста кърпа и го оставете на топло да втасва, докато видимо увеличи обема си.
Намаслете порцелановите чаши, издържащи на висока температура и подредете в тава.
Върху леко набрашнена повърхност размесете втасалото тесто още веднъж и го разделете на шест еднакви топки. Поставете по една топка във всяка чаша. Оставете чашите с тесто на топло място докато тестото увеличи отново обема си. Печете в долната част на предварително загрята фурна около 35 минути на горен и долен нагревател на 180°C или на горещ въздух на 160°C.
Разтопете маслото и след изпичане намажете повърхността на щолените с него. Веднага поръсете със захар. Оставете щолените да изстинат върху метална решетка.
Ще се радваме да се съгласите ние и нашите партньори да използваме „бисквитки” и подобни технологии, за да разберем как ползвате нашия уебсайт. Това ни позволява да разберем по-добре Вашето поведение като потребител и да адаптираме съответно нашия уебсайт. Освен това, ние и нашите партньори бихме искали да използваме тези данни за персонализирани предложения в техните платформи. Ако сте съгласни с това, моля, кликнете върху „Съгласен съм“ - /„Agree”/. Моля, обърнете се към нашата „Политика за поверителност” за подробна информация. Можете да промените решението си по всяко време.
Ние се нуждаем от „бисквитки” и подобни технологии, за да активираме основните функции на нашия уебсайт.
Освен това, бихме искали да научим повече за това как използвате нашия уебсайт, за да го оптимизираме за Вас и други потребители. За тази цел използваме „бисквитки” и подобни технологии, които картографират поведението на потребителите и по този начин ни помагат да подобрим нашия уебсайт и услуги.
Да
Отричам
За да сме сигурни, че можем да приспособим нашите маркетингови кампании към Вашите нужди, ние се интересуваме как стигате до нашия уебсайт, и как взаимодействате с нашите реклами. Това ни помага да направим не само нашите реклами, но и нашето съдържание още по-ефективно за Вас. Нашите маркетингови партньори също използват тази информация за свои собствени цели, напр. за да персонализират Вашия акаунт или профил на тяхната платформа.
Да
Отричам