Руски чийзкейк с пудинг
Съставки
Съставки
за рецептата Руски чийзкейк с пудинг
Смес:
| 375 г | пшенично брашно |
| 40 г | какао Dr.Oetker |
| 2 ч.л. | бакпулвер Dr.Oetker |
| 200 г | захар |
| 1 пак. | ванилена захар Dr.Oetker |
| 1 бр. | яйца |
| 200 г | краве масло |
Пълнеж:
| 250 г | краве масло |
| 500 г | сирене крема |
| 200 г | захар |
| 1 пак. | ванилена захар Dr.Oetker |
| 3 бр. | яйца |
| 1 пак. | Oригинален пудинг ванилия Dr.Oetker |
preparation
Приготвяне
Тесто
В купа пресейте брашното, какаото и бакпулвера. Добавете захарта, ванилената захар, яйцата и маслото. Разбийте всичко с миксер първо на ниска, а след това на висока степен до получаването на хомогенна смес. Набрашнете повърхността и омесете до получаването на гладко тесто. Ако лепне, го оставете в хладилника за известно време. Разточете половината от тестото на кора с диаметър формата за торта и височината на стените й и разстелете в предварително намаслената форма за торта.
Пълнеж
Разтопете маслото и го оставете да се охлади. Пасирайте кремата сирене със захарта, ванилената захар, яйцата, пудинга и маслото до хомогенна смес. Разстелете пълнежа върху тестото и загладете. Разточете останалото тесто, изрежете различни фигуркии от него и ги подредете върху крема.
Печете в предварително загратя фурна на 170°С горен и долен нагревател или на 150°C горещ въздух. След изпичане оставете кейка в изключената фурна за около 5 мин след това я извадете и оставете да изстине във формата.
