Празнични пухкави хлебчета с Ементал

Ароматни, пухкави и вкусни, подходящи за предястие

about 18 парчета (/парченца)

Medium 40 Minutes

Съставки

Съставки

за рецептата  Празнични пухкави хлебчета с Ементал

Тесто със суха мая за печене:

100 г сирене Ементал настъргано
225 мл прясно мляко
500 г пшенично брашно
1 пак. суха мая Dr.Oetker
1 ч.л. сол
1 ч.л. захар
1 бр. яйца
150 г заквасена сметана
0,5 ч.л. червен пипер
100 г шунка пушена на кубчета

Допълнително:

3 с.л. прясно мляко
about 50 г сирене Ементал настъргано

preparation

Приготвяне

1

Тесто със суха мая

Смесете брашното и маята в купа. Добавете останалите продукти без шунката и сиренето Ементал. Разбийте всичко с миксер първо на ниска степен за кратко, а след това на висока за около 5 мин. до получаването на гладко тесто. Накрая разбъркайте шунката и сиренето за кратко с шпатула за тесто. Покрийте тестото с чиста влажна кърпа и го оставете на топло да втасва, докато видимо увеличи обема си.

Върху набрашнена повърхност замесете отново втасалото тесто за кратко. Разделете го на 18 равни топки и оформете малки хлебчета. С помощта на дървена лъжица направете дупка в средата и разтеглете до 3 см диаметър.

Наредете хлебчетата върху застлана с хартия за за печене тава. Намажете ги с млякото и поръсете с ементал. Печете около 25 мин в средата на предварително загрята фурна на 200°C при горен и долен нагревател или на 180°C при горещ въздух.

След изпичане извадете хлебчетата с хартията върху метална скара и оставете да се охладят.

Съгласие за проследяване

Ще се радваме да се съгласите ние и нашите партньори да използваме „бисквитки” и подобни технологии, за да разберем как ползвате нашия уебсайт. Това ни позволява да разберем по-добре Вашето поведение като потребител и да адаптираме съответно нашия уебсайт. Освен това, ние и нашите партньори бихме искали да използваме тези данни за персонализирани предложения в техните платформи. Ако сте съгласни с това, моля, кликнете върху „Съгласен съм“ - /„Agree”/. Моля, обърнете се към нашата „Политика за поверителност” за подробна информация. Можете да промените решението си по всяко време.

Необходими функции

Ние се нуждаем от „бисквитки” и подобни технологии, за да активираме основните функции на нашия уебсайт. 

Винаги активни
Анализ и персонализация

Освен това, бихме искали да научим повече за това как използвате нашия уебсайт, за да го оптимизираме за Вас и други потребители. За тази цел използваме „бисквитки” и подобни технологии, които картографират поведението на потребителите и по този начин ни помагат да подобрим нашия уебсайт и услуги.

Да

Отричам

(Ре-) Маркетинг / споделяне на данни с трети страни

За да сме сигурни, че можем да приспособим нашите маркетингови кампании към Вашите нужди, ние се интересуваме как стигате до нашия уебсайт, и как взаимодействате с нашите реклами. Това ни помага да направим не само нашите реклами, но и нашето съдържание още по-ефективно за Вас. Нашите маркетингови партньори също използват тази информация за свои собствени цели, напр. за да персонализират Вашия акаунт или профил на тяхната платформа.

Да

Отричам

Вашият браузър е с по-стара версия.

В тази връзка браузърът, който използвате в момента, може да доведе до грешки при използване на сайтa: www.oetker.bg. За да се насладите напълно на нашето уеб съдържание, моля, изтеглете един от следните браузъри: