Празнична плодова книга

Тези плодова книга ще се прочете за нула време

about 8 - 14 парчета (/парченца)

Medium 60 Minutes

Съставки

Съставки

за рецептата  Празнична плодова книга

Кексово тесто:

350 г мандарини (отцедени от консерва )
250 г краве масло
250 г захар
1 пак. ванилена захар Dr.Oetker
1 бр. портокали (настърганa кора )
about 3 г сол (щипка)
5 бр. яйца
450 г пшенично брашно
2 пак. бакпулвер Dr.Oetker
300 г суров марципан

Украса:

150 г конфитюр (светъл, напр. кайсия )
100 г пудра захар
100 г млечен шоколад
1 пак. четири сладкарски цвята Dr.Oetker
300 г суров марципан

preparation

Приготвяне

1

Кексово тесто

Разбъркайте в купа маслото и предварително нарязания на фино марципан с миксер до получаването на гладка смес. При постоянно бъркане добавете последователно захарта, ванилената захар, кората от портокал и солта до получаване на хомогенна смес. Добавете едно след друго яйцата, като разбърквате всяко яйце около 30 секунди на най-висока степен. Прибавете пресятото с бакпулвер брашно, разбийте за кратко на средна степен и накрая сложете отцедените мандарини. Разстелете тестото равномерно в предварително намазнена и набрашнена правоъгълна форма и печете размери 33 x 24 cm в долната част на предварително загрята фурна на горен и долен нагревател на 180°C или на горещ въздух 160°C за около 40 мин.

След изпичане извадете сладкиша от формата и го оставете да изстине напълно. Преди да започнете с декорацията по желание оформете с нож крайщата на сладкиша, за да заприлича на отворена книга.

2

Украса

Прецедете конфитюра и намажете повърхността на сладкиша. Омесете предварително пресятата пудра захар с марципана и между две полиетиленови пликчета разточете правоъгълна кора около 40х30см. Покрийте книгата, изрежете крайщата на излишния марципан и от него, след като оцветите със сладкарските цветове, оформете връзката-разделител, розички и листенца.

Натрошете и разтопете на водна баня шоколада. С него намажете всички странични повърхности на „книгата". С помощта на шприц или полиетиленово пликче с отрязано ъгълче изпишете според повода букви, цифри, поздравление. Поръсете "страниците" с малко златен кристален прах (фина кристална захар оцветена с жълта хранителна боя).

Съгласие за проследяване

Ще се радваме да се съгласите ние и нашите партньори да използваме „бисквитки” и подобни технологии, за да разберем как ползвате нашия уебсайт. Това ни позволява да разберем по-добре Вашето поведение като потребител и да адаптираме съответно нашия уебсайт. Освен това, ние и нашите партньори бихме искали да използваме тези данни за персонализирани предложения в техните платформи. Ако сте съгласни с това, моля, кликнете върху „Съгласен съм“ - /„Agree”/. Моля, обърнете се към нашата „Политика за поверителност” за подробна информация. Можете да промените решението си по всяко време.

Необходими функции

Ние се нуждаем от „бисквитки” и подобни технологии, за да активираме основните функции на нашия уебсайт. 

Винаги активни
Анализ и персонализация

Освен това, бихме искали да научим повече за това как използвате нашия уебсайт, за да го оптимизираме за Вас и други потребители. За тази цел използваме „бисквитки” и подобни технологии, които картографират поведението на потребителите и по този начин ни помагат да подобрим нашия уебсайт и услуги.

Да

Отричам

(Ре-) Маркетинг / споделяне на данни с трети страни

За да сме сигурни, че можем да приспособим нашите маркетингови кампании към Вашите нужди, ние се интересуваме как стигате до нашия уебсайт, и как взаимодействате с нашите реклами. Това ни помага да направим не само нашите реклами, но и нашето съдържание още по-ефективно за Вас. Нашите маркетингови партньори също използват тази информация за свои собствени цели, напр. за да персонализират Вашия акаунт или профил на тяхната платформа.

Да

Отричам

Вашият браузър е с по-стара версия.

В тази връзка браузърът, който използвате в момента, може да доведе до грешки при използване на сайтa: www.oetker.bg. За да се насладите напълно на нашето уеб съдържание, моля, изтеглете един от следните браузъри: