за рецептата Орехова торта „Купол”
150 г | брашно |
3 ч.л. | бакпулвер Dr.Oetker (равни ч.л.) |
10 г | какао Dr.Oetker |
150 г | захар |
150 г | краве масло |
3 бр. | яйца |
1 пак. | желатин Dr.Oetker |
4 с.л. | вода |
600 мл | сметана (студена течна) |
30 г | захар |
1 пак. | ванилена захар Dr.Oetker |
100 г | орехи /бадеми/лешници (скълцани) |
200 г | конфитюр от сини сливи |
50 г | пудра захар |
10 г | орехи |
100 г | суров марципан |
Смесете брашното с бакпулвера и какаото, пресейте ги, добавете останалите продукти и бъркайте с миксера първо на най-ниската, а после на най-високата степен 3 минути до получаването на гладко тесто. Разстелетe го в застлана с хартия за печене тава или форма за торта с диаметър 26 сm и го печете в предварително загрята фурна на 180°C около 30 минути. Извадете блата, оставете го да изстине и издълбайте с лъжица на дълбочина от около 1 см, като оставите като кант 1-2 сm в крайщата неиздълбано. Намажете получената вдлъбнатина с конфитюра от сини сливи, а издълбаните парчета натрошете на трохи.
Сложете желатина в купичка с малко вода, за да набъбне, след което го загрейте и разтворете на водна баня или слаб огън, без да го оставяте да кипне. Разбийте сметаната със захарта и ванилената захар почти до твърдост, добавете разтворения и леко изстинал желатин и доразбийте крема до твърдост. Добавете трохите от блата и скълцаните ядки и разбъркайте. Изсипете така получения гъст крем върху блата и го оформете куполообразно. Сложете в хладилник за минимум 3 часа.
Пресейте захарта и я размесете с марципана. Поставете го между два листа фолио за свежо съхранение и го разточете с дебелина около 0,5-1 см. Изрежете мотиви с формички, украсете с тях тортата и по желание поръсете с какао. Друг вариант за украса е да наредите декоративно ползваните ядки като цветя, листа и др.
Ще се радваме да се съгласите ние и нашите партньори да използваме „бисквитки” и подобни технологии, за да разберем как ползвате нашия уебсайт. Това ни позволява да разберем по-добре Вашето поведение като потребител и да адаптираме съответно нашия уебсайт. Освен това, ние и нашите партньори бихме искали да използваме тези данни за персонализирани предложения в техните платформи. Ако сте съгласни с това, моля, кликнете върху „Съгласен съм“ - /„Agree”/. Моля, обърнете се към нашата „Политика за поверителност” за подробна информация. Можете да промените решението си по всяко време.
Ние се нуждаем от „бисквитки” и подобни технологии, за да активираме основните функции на нашия уебсайт.
Освен това, бихме искали да научим повече за това как използвате нашия уебсайт, за да го оптимизираме за Вас и други потребители. За тази цел използваме „бисквитки” и подобни технологии, които картографират поведението на потребителите и по този начин ни помагат да подобрим нашия уебсайт и услуги.
Да
Отричам
За да сме сигурни, че можем да приспособим нашите маркетингови кампании към Вашите нужди, ние се интересуваме как стигате до нашия уебсайт, и как взаимодействате с нашите реклами. Това ни помага да направим не само нашите реклами, но и нашето съдържание още по-ефективно за Вас. Нашите маркетингови партньори също използват тази информация за свои собствени цели, напр. за да персонализират Вашия акаунт или профил на тяхната платформа.
Да
Отричам
В тази връзка браузърът, който използвате в момента, може да доведе до грешки при използване на сайтa: www.oetker.bg. За да се насладите напълно на нашето уеб съдържание, моля, изтеглете един от следните браузъри: