Млечен хляб

Тези вкусни млечни кифлички, направени от пухкаво тесто с мая, са точното допъленние за сутрешното ви кафе или чай

12 кифлички (/сладки)

Лесно 40 Minutes

Съставки

Съставки

за рецептата  Млечен хляб

За тестото:

250 мл прясно мляко
100 г масло
500 г пшенично брашно
1 пак. суха мая Dr.Oetker
50 г захар
1 пак. бурбонска ванилова захар Dr.Oetker
1 щипка сол
1 бр. белтъка

За намазване:

1 бр. жълтъци
1 с.л. прясно мляко

preparation

Приготвяне

1

Загрейте млякото и в него разтопете маслото. Намаслете тава за печене (20х30 см). Сипете брашното в купа и разбъркайте добре със сухата мая. Добавете останалите съставки и топлата млечно-маслена смес.

Разбийте съставките с миксер (куки за тесто) за кратко на най-ниската степен, след това на най-високата за около 5 минути, за да оформите гладко тесто. Покрийте го и го оставете да втаса, докато видимо увеличи обема си.

Поръсете тестото с брашно, извадете го от купата и го омесете отново за кратко върху леко набрашнена работна повърхност. Завийте тестото на руло и го нарежете на 12 равни части. Оформете парчетата на топки и ги наредете в тавата, но не много плътно една до друга и отново ги оставете да втасат на топло място за още 20 минути.

Загрейте фурната на 180 °C на горен и долен нагревател или на 160 °C на вентилатор. Смесете жълтъка с млякото. Намажете млечните кифлички с получената смес и печете 25 минути.

Най-вкусни са, когато престоят за една нощ, но можете да ги сервирате и топли.

Съгласие за проследяване

Ще се радваме да се съгласите ние и нашите партньори да използваме „бисквитки” и подобни технологии, за да разберем как ползвате нашия уебсайт. Това ни позволява да разберем по-добре Вашето поведение като потребител и да адаптираме съответно нашия уебсайт. Освен това, ние и нашите партньори бихме искали да използваме тези данни за персонализирани предложения в техните платформи. Ако сте съгласни с това, моля, кликнете върху „Съгласен съм“ - /„Agree”/. Моля, обърнете се към нашата „Политика за поверителност” за подробна информация. Можете да промените решението си по всяко време.

Необходими функции

Ние се нуждаем от „бисквитки” и подобни технологии, за да активираме основните функции на нашия уебсайт. 

Винаги активни
Анализ и персонализация

Освен това, бихме искали да научим повече за това как използвате нашия уебсайт, за да го оптимизираме за Вас и други потребители. За тази цел използваме „бисквитки” и подобни технологии, които картографират поведението на потребителите и по този начин ни помагат да подобрим нашия уебсайт и услуги.

Да

Отричам

(Ре-) Маркетинг / споделяне на данни с трети страни

За да сме сигурни, че можем да приспособим нашите маркетингови кампании към Вашите нужди, ние се интересуваме как стигате до нашия уебсайт, и как взаимодействате с нашите реклами. Това ни помага да направим не само нашите реклами, но и нашето съдържание още по-ефективно за Вас. Нашите маркетингови партньори също използват тази информация за свои собствени цели, напр. за да персонализират Вашия акаунт или профил на тяхната платформа.

Да

Отричам

Вашият браузър е с по-стара версия.

В тази връзка браузърът, който използвате в момента, може да доведе до грешки при използване на сайтa: www.oetker.bg. За да се насладите напълно на нашето уеб съдържание, моля, изтеглете един от следните браузъри: