Мъфини Къртичина

Вкусни малки кексчета със сметанов крем и дъх на портокал

about 12 парчета (/парченца)

Easy 20 Minutes

Съставки

Съставки

за рецептата  Мъфини Къртичина

Тесто:

200 г пшенично брашно
3 ч.л. бакпулвер Dr.Oetker (равни ч.л.)
2 с.л. какао Dr.Oetker (равни с.л)
150 г захар
1 бр. портокали (настърганa кора от един портокал)
1 пак. ванилена захар Dr.Oetker
200 г краве масло
3 бр. яйца
50 мл прясно мляко

Пълнеж:

175 г компот от мандарини (отцедено тегло)
200 г сметана (студена сладкарска)
0,5 пак. желатин Dr.Oetker
1 пак. ванилена захар Dr.Oetker

preparation

Приготвяне

1

Тесто

Пресейте брашното с бакпулвера в купа, добавете останалите продукти и разбъркайте първо на най-ниска, а след това на най-висока степен за около 2 мин. до получаването на гладко тесто. Рапределете равномерно тестото в намаслените и леко набрашнени хартиени формички/форма за мъфини. Печете в долната половина на предварително загрята фурна на 180°C на горен и долен нагревател или на 160°C на горещ въздух за около 25 мин.

Отделете мъфините от формичките/формата и оставете да се охладят върху метална скара. От напълно изстиналите мъфини издълбайте шапчиците (горната 1/3) и ги натрошете в купа.

2

Пълнеж

Оставете мандарините в цедка/малък гевгир докато напълно се отцедят. Накиснете желатина с 20-30 ml вода, за да набъбне и през това време разбийте сметаната с ванилената захар на твърд сняг. Загрейте и разтворете желатина на водна баня и разбъркайте в него първо 3-4 с.л. от сметановия крем, след което добавете останалата сметана и накрая внимателно объркайте и мандарините. Върху издълбаните мъфини сложете по около една супена лъжичка от сметановата смес и покрийте с трохичките.

Съгласие за проследяване

Ще се радваме да се съгласите ние и нашите партньори да използваме „бисквитки” и подобни технологии, за да разберем как ползвате нашия уебсайт. Това ни позволява да разберем по-добре Вашето поведение като потребител и да адаптираме съответно нашия уебсайт. Освен това, ние и нашите партньори бихме искали да използваме тези данни за персонализирани предложения в техните платформи. Ако сте съгласни с това, моля, кликнете върху „Съгласен съм“ - /„Agree”/. Моля, обърнете се към нашата „Политика за поверителност” за подробна информация. Можете да промените решението си по всяко време.

Необходими функции

Ние се нуждаем от „бисквитки” и подобни технологии, за да активираме основните функции на нашия уебсайт. 

Винаги активни
Анализ и персонализация

Освен това, бихме искали да научим повече за това как използвате нашия уебсайт, за да го оптимизираме за Вас и други потребители. За тази цел използваме „бисквитки” и подобни технологии, които картографират поведението на потребителите и по този начин ни помагат да подобрим нашия уебсайт и услуги.

Да

Отричам

(Ре-) Маркетинг / споделяне на данни с трети страни

За да сме сигурни, че можем да приспособим нашите маркетингови кампании към Вашите нужди, ние се интересуваме как стигате до нашия уебсайт, и как взаимодействате с нашите реклами. Това ни помага да направим не само нашите реклами, но и нашето съдържание още по-ефективно за Вас. Нашите маркетингови партньори също използват тази информация за свои собствени цели, напр. за да персонализират Вашия акаунт или профил на тяхната платформа.

Да

Отричам

Вашият браузър е с по-стара версия.

В тази връзка браузърът, който използвате в момента, може да доведе до грешки при използване на сайтa: www.oetker.bg. За да се насладите напълно на нашето уеб съдържание, моля, изтеглете един от следните браузъри: