Лимоново - сметанова торта

Свежа, лека и плодова торта

about 10 - 16 парчета (/парченца)

Medium 60 Minutes

Съставки

Съставки

за рецептата  Лимоново - сметанова торта

Пандишпаново тесто:

2 бр. яйца
60 г захар
1 пак. ванилена захар Dr.Oetker
50 г пшенично брашно
0,5 ч.л. бакпулвер Dr.Oetker
20 г Густин - фино царевично нишесте Dr.Oetker

Пълнеж:

1 пак. желатин Dr.Oetker
400 г сметана (заквасена)
50 г захар
1 бр. лимони (настъргана кора)
50 мл сок (лимонов)
about 1 с.л. пудра захар
about 150 - 200 г ягоди

preparation

Приготвяне

1

Тесто

Разбийте яйцата с миксер на висока степен до получаване на пяна. Смесете захарта с ванилена захар. Разбърквайки добавяйте постепенно захарната смес в рамките на минута, след което разбивайте още две минути. Смесете Густина с бакпулвера и брашното и разбийте в сместа на най-ниска степен. Разстелете сместа в предварително намаслена и застлана с хартия за печене тава. Пече в долната част на фурната за около 18 мин на 180°C горен и долен нагревател или при 160°C на горещ въздух.

След изпичане с нож отделете краищата на блата от стените на формата и го обърнете върху хартия за печене и оставете да изстине върху метална скара като не отлепяте хартията, с която е печен. След охлаждането махнете хартията за печене.

2

Пълнежа

Разрежете блата хоризонтално на две. Поставете долния блат върху тортена чиния и поставете почистения ринг на формата за торта. Накиснете желатина за 5 мин. в малко вода, докато набъбне, след което разтворете го загрейте и разтворете на водна баня или слаб огън, без да го оставяте да кипне. Разбийте сметаната със захарта и лимоновата коричка и лимоновия сок на твърд сняг. В разтворения желатин объркайте две супени лъжици от разбитата сметана, след което добавете тази смес към сметаната. Нарежете на ягодите на половинки и ги подредете върху долния блат. Разпределете сметановия крем върху тях и поставете горния, като притиснете леко. Поставете тортата в хладилник за 3 часа. Отстранете внимателно ринга от формата, поръсете я с пудра захар и декорирайте с ягоди.

Съгласие за проследяване

Ще се радваме да се съгласите ние и нашите партньори да използваме „бисквитки” и подобни технологии, за да разберем как ползвате нашия уебсайт. Това ни позволява да разберем по-добре Вашето поведение като потребител и да адаптираме съответно нашия уебсайт. Освен това, ние и нашите партньори бихме искали да използваме тези данни за персонализирани предложения в техните платформи. Ако сте съгласни с това, моля, кликнете върху „Съгласен съм“ - /„Agree”/. Моля, обърнете се към нашата „Политика за поверителност” за подробна информация. Можете да промените решението си по всяко време.

Необходими функции

Ние се нуждаем от „бисквитки” и подобни технологии, за да активираме основните функции на нашия уебсайт. 

Винаги активни
Анализ и персонализация

Освен това, бихме искали да научим повече за това как използвате нашия уебсайт, за да го оптимизираме за Вас и други потребители. За тази цел използваме „бисквитки” и подобни технологии, които картографират поведението на потребителите и по този начин ни помагат да подобрим нашия уебсайт и услуги.

Да

Отричам

(Ре-) Маркетинг / споделяне на данни с трети страни

За да сме сигурни, че можем да приспособим нашите маркетингови кампании към Вашите нужди, ние се интересуваме как стигате до нашия уебсайт, и как взаимодействате с нашите реклами. Това ни помага да направим не само нашите реклами, но и нашето съдържание още по-ефективно за Вас. Нашите маркетингови партньори също използват тази информация за свои собствени цели, напр. за да персонализират Вашия акаунт или профил на тяхната платформа.

Да

Отричам

Вашият браузър е с по-стара версия.

В тази връзка браузърът, който използвате в момента, може да доведе до грешки при използване на сайтa: www.oetker.bg. За да се насладите напълно на нашето уеб съдържание, моля, изтеглете един от следните браузъри: