Лимоново-бадемови елхички
Съставки
Съставки
за рецептата Лимоново-бадемови елхички
Маслено тесто:
| 150 г | пшеничено брашно |
| 1 ч.л. | бакпулвер Dr.Oetker |
| 50 г | захар |
| 1 пак. | ванилена захар Dr.Oetker |
| 5 капки | есенция лимон Dr.Oetker |
| 125 г | масло |
| 50 г | бадеми (смлени) |
Допълнително:
| 1 с.л. | какао премиум Dr.Oetker |
Украса:
| 2 пак. | глазура лимон Dr.Oetker |
| 1 пак. | цветни захарни шрифтове Dr.Oetker |
| 1 пак. | захарни перли Dr.Oetker |
| 1 пак. | захарни звезди Dr. Oetker |
| 1 пак. | захарни елхички Dr.Oetker |
preparation
Приготвяне
Маслено тесто
Пресейте брашното с бакпулвера в купа. Добавете останалите продукти и разбийте всичко с миксер първо на ниска степен за кратко, а след това на висока до получаването на гладко тесто. Разделете тестото на две и в едната половина омесете какаото.
От всяка половина оформете рула с дължина 28 см и нарежете всяко на14 еднакви порции. Всяка порция разделете на пет части като всяка е по-малка от предходната и оформете топчета. Притиснете всяка, за да се оформи кръгче. Наредете кръгчетата върху тава, застлана с хартия запечене. Печете около 7 мин. в средата на предварително загрята фурна на 180°C при горен и долен нагревател или на 160°C при горещ въздух.
След изпичане извадете куличките с хартията за печене върху метална решетка и оставете се охладят.
Украса
Пригответе глазурата според указанието на опаковката. Напълнете я в здрава полиетиленова торбичка, изрежете ъгълчето и намажете всяка кръгла бисквитка. Оформете конус от пет различни по големина бисквитки, като започнете с най-голямата и ги прилепите една върху друга. Украсете със захарен шрифт и украсете с захарните формички: звезди, перли или елхички.
Може да съхранявате елхичките до две седмици в добре затворени кутии.
