Коледна торта с шоколадов мус

Коледни бисквитки с ванилия, какао и Нутела

Преглед на всички рецепти

Коледни бисквити от едно тесто „ Звездички” и „Ангелчета”

Рецепта от блог Lussi`s World of Artcraft

40 - 45 парчета (/парченца)

60 Minutes

Разпечатайте

Съставки

за рецептата Коледни бисквити от едно тесто „ Звездички” и „Ангелчета”

За основното тесто:

600 г	пшеничено брашно
250 г	масло
200 г	захар
1 бр.	яйца
2 ч.л.	бакпулвер Dr.Oetker
2 - 3 капки	есенция ванилия Dr.Oetker
3 г	сол

За тестото на „Звездите” още:

0,5 пак.	Захар с аромат ром Dr.Oetker
2 - 3 с.л.	какао премиум Dr.Oetker
0,5 пак.	захар с канела Dr.Oetker

За тестото на „Ангелите” още:

1 пак.	Финес - аромат портокалови корички Dr.Oetker
0,5 пак.	захар с лимон Dr.Oetker

Украса:

1 пак.	цветни захарни шрифтове Dr.Oetker
2 пак.	захарни звезди Dr. Oetker
1 бр.	белтъка (бял айсинг)
200 г	пудра захар (бял айсинг)
2 - 3 капки	лимонов сок (бял айсинг)
2 пак.	шоко перли Dr.Oetker
20 г	Звезден дъст (брокат)

preparation

Приготвяне

Тесто

С миксер разбиваме мекото масло със захарта на пухкав крем. Прибавяме яйцето, което също е на стайна температура и аромата. Накрая прибавяме малко по малако от сухите съставки - брашното, бакпулвера и солта.

Разделяме тестото на две равни части.

Към едната прибавяме портокаловите корички и лимоновата захар, което ще бъде тестото за ангелите.

Към другата част прибавяме канелената и ромовата захар какаото.

Всяка една част от тестото доомесваме с още малко брашно (ако е необходимо), така че да може да се разточи. Изрязваме фигурки за сладките – от кафявата смес – звездички, от цитрусовата - ангелчетата.

Печем сладките в предварително загрята фурна на 170 градуса в тавичка, застлана с хартия за печене на дъното.

Печем сладките за около 6-8 минути, докато порозовеят краищата леко.

Украса

След като сладките изстинат, ги рисуваме с бял айсинг, направен като разбиваме белтъка с малко по малко от пудрата захар, докато получим бяла смес, която се точи леко. Овкусяваме с няколко капки лимонов сок. Прехвърляме в пош и започваме да рисуваме сладки.

С помощта на айисинга закрепваме шоколадовите перли по звездичките. Бял айсинг използваме и за украсата на ангелите, като по него залепваме от захарните звездички, а жълтия шрифт използваме за крилата, като полепваме по него ядлив брокат, по желание.

За още идеи може да посетите блог Lussi`s World of Artcraft

Разпечатайте