Накиснете чиата в кокосовото мляко. Добавете пакетчето бурбонска ванилова захар и разбъркайте. Готовата смеска я оставете в хладилника за да стегне.

Във висок съд изсипете млякото и към него прибавете съдържанието на пакетчето крем ванилия. Разбийте с миксер първо на ниска степен, след това продължете на висока степен за 3 мин.

Извадете сместа от чиа и кокосово мляко от хладилника и към нея добавете разбития крем.

Поръсете с кокосовите стърготини и украсете с листа от мента.