Ароматни коледни сладки
Съставки
Съставки
за рецептата Ароматни коледни сладки
Маслено тесто с лимон:
| 200 г | пшеничено брашно |
| 75 г | пудра захар |
| 1 пак. | захар с лимон Dr.Oetker |
| 3 г | сол (щипка) |
| 2 бр. | жълтъци |
| 150 г | масло |
| 100 г | лешници (смлени) |
Маслено тесто с ром:
| 200 г | пшеничено брашно |
| 75 г | пудра захар |
| 1 пак. | Захар с аромат ром Dr.Oetker |
| 3 г | сол (щипка) |
| 2 бр. | жълтъци |
| 150 г | масло |
| 100 г | лешници (смлени) |
Пълнеж:
| 10 с.л. | желе (касис) |
| 10 с.л. | желе (кайсиево) |
preparation
Приготвяне
Маслено тесто с лимон
В купа смесете всички продукти и разбийте с миксер първо на ниската степен за кратко, а след това на високата до получаването на гладко тесто.
Сложете тестото в домакинско фолио и го оставете за час в хладилника.
Маслено тесто с ром
В купа смесете всички продукти и разбийте с миксер първо на ниската степен за кратко, а след това на високата до получаването на гладко тесто.
Сложете тестото в домакинско фолио и го оставете за час в хладилника.
Оформете всяко тесто на 3 рула с дължина 20 см и нарежете всяко руло на 30 равни части. Оформете всяко резенче на топка. Наредете топчетата в предварително застлана тава за печене на разстояние едно от друго. С помощта на дървена лъжица оформете дупка в средата на всяко топче. Ако лъжицата се лепи по тестото я потопете в брашно.
Напълнете в полиетиленово пликче желето от касис. Отрежете едното ъгълче и напълнете до половината ромовите сладки. Напълнете в полиетиленово пликче кайсиевото желе. Отрежете едното ъгълче и напълнете до половината лимоновите сладки.
Печете сладките в средата в предварително загрята фурна на 180°C при горен и долен нагревател или на 160°C при горещ въздух около10- 12 мин.
Издърпайте изпечените сладки заедно с хартията върху метална скара и оставете да се охладят.
