Тиквени канелени рулца с крем сирене

В малка купичка смесете млякото, захарта, маята и 1 с.л. от брашното. Разбъркайте, покрийте купичката и оставете за няколко минути настана, за да се активира маята.


През това време пресейте брашното в купата на миксера, добавете захарта с канела, яйцето, тиквеното пюре и сместа с мая и омесете тесто. Добавете мекото масло и оставете миксера отново да меси, докато маслото се поеме. Оставете тестото да втаса, докато удвои обема си (около час, час и половина).


Смесете захарта за пълнежа с пакетчето захар с канела и маслото и разбъркайте. 


Разточете втасалото тесто на правоъгълник и намажете с ароматната смес.


С остър нож разрежете тестото на 8 ленти. Всяка лента навийте на рулце и поставете в тавичка с хартия за печене. Оставете рулцата за още половин час на стайна температура, след което изпечете на 170°C за около 30-40 минути.


Смесете продуктите за глазурата и покрийте топлите рулца с нея.