Кръгли шоколадови топчета на клечка, посипани със златисти парченца ядки, върху черен метален грил, заобиколен от дървена декорация

Ганаш с малини и шоколад

Name: Ганаш с малини и шоколад
Prep time: 10 min
Yield: 10 сладки/бисквитки
Ingredients: 150 г кувертюр от тъмен шоколад; 150 г сладкарска млечна сметана с 30-36% масленост; 50 г малини замразени; 10 г какао премиум Dr. Oetker

10 сладки/бисквитки

Леснa

10 Minutes

Открийте как се прави вкусен ганаш с малини и шоколад. Следвайте тази рецепта и създайте свой шоколадов шедьовър вкъщи!

Ганашът с малини и шоколад е прекрасно кремообразно лакомство, което може лесно да приготвите вкъщи. Съчетавайки тъмен шоколад и свежи малини, този ганаш предлага перфектния баланс между сладко и плодов вкус. Тази рецепта с ганаш е идеална за десерти или като глазура, която ще впечатли всички око...

Състав

Приготвяне

Състав

Продукти за приблизително 300 г ганаж

150 г

кувертюр от тъмен шоколад

150 г

сладкарска млечна сметана с 30-36% масленост

50 г

малини замразени

10 г

какао премиум Dr. Oetker

Приготвяне:

10 min

Предварителна подготовка

Пригответе на работния плот нож, дъска за рязане, купа, блендер, цедка, тенджера.

Приготвяне

В купа начупете на малки парченца кувертюра.

В тенджера загрейте малините и сметаната. С помощта на блендера разбийте малините в сметаната до хомогенна смес. Изсипете през цедка горещата смес върху кувертюра.

Добавете какаото веднага и рабъркайте до хомогенна смес.

Използвайте ганаша веднага.