Кръгъл шоколадов мус кейк с гладка текстура и борд от назъбени шоколадови розетки върху бяла поставка, заобиколен от лешници и кафе

Постна торта с шоколадов мус от тофу

10 парчета

Леснa

Опитайте тази постна торта с шоколадов мус от тофу – лесна рецепта за вкусен и лек десерт, който ще впечатли вашите гости.

Тортата с шоколадов мус от тофу е перфектният избор за вегани и любители на шоколад. Лека и кремообразна, тази постна торта съчетава нежния вкус на копринено тофу с богатия аромат на тъмен шоколад. Може лесно да я приготвите у дома, а резултатът е изкусителен десерт, който впечатлява със своята т...

Състав

Приготвяне

За блата

форма за торта

((Ø 18 cm))

Състав

За блата

120 г

фини овесени ядки (безглутенови по желание)

60 г

лешници (смлени)

1 ч.л.

какао премиум Dr. Oetker

25 г

кокосово масло

10 мл

кленов сироп

За пълнежа

150 г

веган/растителна сметана

300 г

кувертюр (тъмен шоколад)

400 г

тофу (копринено)

30 мл

кленов сироп

какао премиум Dr. Oetker

Приготвяне:

Общо:

40 min

Приготвяне:

20 min

С помощта на кухненски робот или блендер смелете овесените ядки до фино брашно. Намазнете и застелете с хартия за печене формата за торта.

Загрейте фурната на 180°C с горен и долен нагревател или на 160°C с вентилатор.

Блат

Смесете овесените ядки с останалите съставки до хомогенна смес. Разстелете тестото в подготвената форма и притиснете към дъното на формата. Печете 15 мин в средата на предварително загрятата фурна. След изпичане оставете напълно да се охлади.

Пълнеж

На водна баня разтопете кувертюра. Смесете останалите съставки и ги разбъркайте в разтопения кувертюр. С 4 с.л. от муса напълнете пош с приставка със зведовидна форма. Останалият мус разпределете върху блата.

Украса

Украсете ръба на тортата с розички по ръба, използвайки поша. Оставете тортата да се охлади за около 2 часа в хладилник преди да сервирате.