Мраморен сладкиш с круши

16 парчета

Средно ниво на сложност

40 Minutes

Опитайте този мраморен сладкиш с круши – лесна и вкусна рецепта, която ще ви накара да се забавлявате в кухнята. Започнете да печете сега!

Мраморният сладкиш с круши е идеален за любителите на плодови и шоколадови десерти. Този десерт комбинира свежестта на крушите с наситения вкус на шоколада, създавайки неустоимо изживяване. Този мраморен сладкиш с круши се приготвя лесно и предлага ефектен външен вид, който впечатлява на всяка тр...

Състав

Приготвяне

Състав

Продукти

600 г

круши

1 пак.

бурбонска ванилова захар Dr.Oetker

200 г

пшенично брашно

3 ч.л.

бакпулвер Dr.Oetker (изравнени)

175 г

захар

1 щипка

сол

250 г

краве масло (или маргарин - но да са меки)

5 бр.

яйца

100 г

тъмен шоколад (настърган)

225 г

кувертюр (тъмен)

75 г

кувертюр (бял)

бурбонска ванилова захар Dr.Oetker

бакпулвер Dr.Oetker (изравнени)

Приготвяне:

40 min

Намазнете тава с размери 28х28 см и я покрийте с хартия за печене, като нагънете краищата на хартията. Загрейте фурната предварително на 180 °C с включен горен и долен нагревател или на 160 °C с включен вентилатор.

Измийте, обелете и нарежете крушите на малки кубчета. Смесете ги с бурбонската ванилова захар. Отделно в купа изсипете брашното и бакпулвера. Към тях добавете и останалите съставки, с изключение на настъргания шоколад и крушите.

Разбийте съставките с миксер за кратко на най-ниската, а след това на най-високата скорост за 2 минути до образуване на гладко тесто. Накрая прибавете крушите и настъргания шоколад. Загладете тестото в тавата и печете около 27 минути. Оставете сладкиша да се охлади върху кухненска решетка.

Нарежете кувертюрите на по-груби парчета и ги разтопете в отделни съдове на водна баня на слаб огън. Разпределете тъмния кувертюр равномерно върху печивото. Нанесете белия кувертюр с чаена лъжичка на много малки точки върху все още течната тъмна кувертюра.

Постигнете мраморен ефект с помощта на вилица или дървено шишче (клечка), разнасяйки заливката. Оставете я да се втвърди и нарежете сладкиша на 16 равни квадрати.