Разбийте Крем Oле с прясното мляко за 3 мин според указанието на опаковката. Разбъркайте с лъжица, за да се разпределят парченца шоколад. Прибавете сиренето Маскарпоне и разбийте на плътен, ароматен крем.

Разбийте охладената сметана на сняг в отделен съд. Ако не е подсладена, и добавете няколко лъжици захар на вкус. 
 
Добавете сметаната към банановия крем, до получаването на пухкав и ароматен бананов мус. Шприцовайте в чаши, като използвайки широк накрайник, така че шоколадовите парченца да преминат свободно през него.


Украсете с още шоколад и парченца банан по желание.