Весели човечета
Съставки
Съставки
за рецептата Весели човечета
Тесто:
| 75 г | краве масло |
| 100 г | захар |
| 1 пак. | ванилена захар Dr.Oetker |
| 5 капки | есенция ванилия Dr.Oetker |
| about 3 г | сол (щипка) |
| 2 бр. | яйца |
| 250 г | пшенично брашно |
| 1 пак. | бакпулвер Dr.Oetker |
| 100 мл | прясно мляко |
За намазване:
| 2 с.л. | прясно мляко |
Украса:
| 200 г | пудра захар |
| 3 с.л. | плодов сок (лимонов сок) |
| 1 пак. | четири сладкарски цвята Dr.Oetker |
| 1 с.л. | какао Dr.Oetker |
| 1 пак. | четири украси за сладкиши Dr.Oetker |
| about 15 г | кокосови стърготини |
| about 20 г | желирани бонбонки |
| about 20 г | желирани бонбонки |
preparation
Приготвяне
Тесто
Разбийте маслото на крем с миксер и при постоянно бъркане добавете захарта, ванилената захар, есенцията и солта до получаване на хомогенна смес. Прибавете едно след друго яйцата, като разбърквате всяко около 30 секунди на най-висока степен. Накрая добавете смесеното с бакпулвер брашно и прясното мляко на две порции като ги редувате. Върху предварително застлана с хартия за печене тава разпределете тестото на 12 кръгли купчинки, оформете ги с мокър нож. Печете в предварително загрята фурна на 160°C долен и горен нагревател или на около 140°C на горещ въздух около 20 мин.
След около 15 мин. печене намажете с прясно мляко повърхността на печивата. Когато кръглите малки „лица" са готови, ги извадете и ги оставете да изстинат напълно.
Украса
Смесете пресятата пудра захар и лимоновия сок до получаването на гъста глазура. Разпределете я в 6 малки купички и оцвете всяка с сладкарските цветове и какаото в червено, зелено, жълто, синьо и кафяво. Оставете едната купичка бяла. Пригответе малки торбички, напълнете всяка с оцветената глазура, отрежете ъгълчето и украсете по фантазия веселите човечета. За оформянето на „очила" може да използвате желирани пръчици, за лице на ескимос - кокосови стърготини.
