Топли кифлички с шунка

Вкусно похапване между обед и вечеря

about 12 парчета (/парченца)

Необходим някакъв опит 40 Minutes

Съставки

Съставки

за рецептата  Топли кифлички с шунка

Пълнеж:

2 бр. чушки (или 1 тиквичка)
about 50 г шунка (12 филийки варена шунка или 12 малки парченца кренвирши)

Тесто:

about 1 бр. моркови (около 100 г)
300 г пшенично брашно
1 пак. бакпулвер Dr.Oetker
125 г извара
3 с.л. прясно мляко
75 мл олио
1 бр. белтъка
1 ч.л. сол

Допълнително:

1 бр. жълтъци
1 с.л. прясно мляко
about 15 г сусам
about 3 г босилек (щипка)
about 3 г чубрица (щипка)

preparation

Приготвяне

1

Приготвяне

Подготви и претегли всички продукти предварително.

Изрежи парче хартия за печене с размерите на тавата. Загрей фурната за печене предварително на 180°C на горен и долен нагревател или на 160°C на горещ въздух. Измий и почисти чушките от семената.Нарежи ги на 24 ленти. Измий, обели и настържи на ситно моркова.

2

Тесто

Смеси брашното с бакпулвера и го пресей в подходяща купа за разбъркване. Добави останалите съставки за тестото и настъргания морков. С помощта на миксер и куки за тестото разбъркай сместа първо на ниска, след това на висока степен до получаването на гладко тесто (Не разбърквай твърде дълго, за да не започне да лепне.)Върху набрашнена повърхност разточитестото на кръгла кора (с диаметър 40 см), разрежи я с набрашнен нож на четири парчета и всяко от тях на още три.

Върху всяко парче постави по една филийка шунка (кренвирш) и по две ленти чушка (тиквичка), завий го на руло откъм широката страна. Постави кифличките върху застланата с хартия за печене тава и ги намажи с предварително разбития жълтък с прясното мляко. Поръси по желание със сусам и подправки.

Постави тавата в предварително загрятата фурна и печи около 25 минути.

След изпичане внимателно изтегли кифличките заедно с хартията върху метална скара да изстинат.

Съгласие за проследяване

Ще се радваме да се съгласите ние и нашите партньори да използваме „бисквитки” и подобни технологии, за да разберем как ползвате нашия уебсайт. Това ни позволява да разберем по-добре Вашето поведение като потребител и да адаптираме съответно нашия уебсайт. Освен това, ние и нашите партньори бихме искали да използваме тези данни за персонализирани предложения в техните платформи. Ако сте съгласни с това, моля, кликнете върху „Съгласен съм“ - /„Agree”/. Моля, обърнете се към нашата „Политика за поверителност” за подробна информация. Можете да промените решението си по всяко време.

Необходими функции

Ние се нуждаем от „бисквитки” и подобни технологии, за да активираме основните функции на нашия уебсайт. 

Винаги активни
Анализ и персонализация

Освен това, бихме искали да научим повече за това как използвате нашия уебсайт, за да го оптимизираме за Вас и други потребители. За тази цел използваме „бисквитки” и подобни технологии, които картографират поведението на потребителите и по този начин ни помагат да подобрим нашия уебсайт и услуги.

Да

Отричам

(Ре-) Маркетинг / споделяне на данни с трети страни

За да сме сигурни, че можем да приспособим нашите маркетингови кампании към Вашите нужди, ние се интересуваме как стигате до нашия уебсайт, и как взаимодействате с нашите реклами. Това ни помага да направим не само нашите реклами, но и нашето съдържание още по-ефективно за Вас. Нашите маркетингови партньори също използват тази информация за свои собствени цели, напр. за да персонализират Вашия акаунт или профил на тяхната платформа.

Да

Отричам

Вашият браузър е с по-стара версия.

В тази връзка браузърът, който използвате в момента, може да доведе до грешки при използване на сайтa: www.oetker.bg. За да се насладите напълно на нашето уеб съдържание, моля, изтеглете един от следните браузъри: