Сладкиш „Кора с яйца”

Истински шедьовър с фин аромат на пъпеш и ром...и крем

about 10 - 16 парчета (/парченца)

Medium 60 Minutes

Съставки

Съставки

за рецептата  Сладкиш „Кора с яйца”

Тесто:

300 г брашно (пресято)
180 г краве масло
100 г пудра захар
1 пак. ванилена захар Dr.Oetker
1 бр. яйца

Крем:

1,5 пак. желатин Dr.Oetker
1 ампула есенция ром Dr.Oetker
750 г извара (10 % масленост)
1 бр. лимони (сока)
150 г пудра захар
375 мл сметана (течна)

За пълнеж и украса:

1 бр. пъпеши (малък или 1 голяма консерва кайсии/праскови )

preparation

Приготвяне

1

Тесто

Поставете брашното и останалите продукти последователно в купа и първоначално с помощта на миксер, а после с ръце омесете до получаването на хомогенно тесто. Разделете го на 4 равни части и разточете всяка от тях на квадрати с размери 20х20 см. Така получените блатовете поставете последователно в намаслена тава и ги набодете с вилица. Изпечете всеки на средната решетка на предварително загрята фурна на температура от 200°C за около 8 мин.

2

Пълнеж

Ако ползвате пъпеш го изчистете от кората и семките и половината месо нарежете на дребно, а другата половина издълбайте с малка лъжица за сладолед, за да получите топчете. Ако ползвате праскови или кайсии от консерва първо ги изцедете, а после нарежете половината (по-безформените парчета) на дребно и оставете останалите плодове цели.

3

Крем

За приготвянето на крема накиснете желатина в малко вода, докато набъбне, добавете рома и го загрейте (без да кипва). Разбъркайте до гладкост изварата, лимоновия сок и пудрата захар, прибавете част от тях към желатиновата смес, разбъркайте и едва тогава смесете с останалия крем. Разбийте сметаната и добавете и нея. Напълнете така получения крем в шприц и покрийте първия блат плътно с розички крем, върху които разпределете част от плодовете. Повторете и с останалите 3 блата, като най-отгоре украсете с топченцата пъпеш или половинките кайсии/праскови, така че да наподобяват кора с яйца. Оставете сладкиша за няколко часа в хладилник.

Съгласие за проследяване

Ще се радваме да се съгласите ние и нашите партньори да използваме „бисквитки” и подобни технологии, за да разберем как ползвате нашия уебсайт. Това ни позволява да разберем по-добре Вашето поведение като потребител и да адаптираме съответно нашия уебсайт. Освен това, ние и нашите партньори бихме искали да използваме тези данни за персонализирани предложения в техните платформи. Ако сте съгласни с това, моля, кликнете върху „Съгласен съм“ - /„Agree”/. Моля, обърнете се към нашата „Политика за поверителност” за подробна информация. Можете да промените решението си по всяко време.

Необходими функции

Ние се нуждаем от „бисквитки” и подобни технологии, за да активираме основните функции на нашия уебсайт. 

Винаги активни
Анализ и персонализация

Освен това, бихме искали да научим повече за това как използвате нашия уебсайт, за да го оптимизираме за Вас и други потребители. За тази цел използваме „бисквитки” и подобни технологии, които картографират поведението на потребителите и по този начин ни помагат да подобрим нашия уебсайт и услуги.

Да

Отричам

(Ре-) Маркетинг / споделяне на данни с трети страни

За да сме сигурни, че можем да приспособим нашите маркетингови кампании към Вашите нужди, ние се интересуваме как стигате до нашия уебсайт, и как взаимодействате с нашите реклами. Това ни помага да направим не само нашите реклами, но и нашето съдържание още по-ефективно за Вас. Нашите маркетингови партньори също използват тази информация за свои собствени цели, напр. за да персонализират Вашия акаунт или профил на тяхната платформа.

Да

Отричам

Вашият браузър е с по-стара версия.

В тази връзка браузърът, който използвате в момента, може да доведе до грешки при използване на сайтa: www.oetker.bg. За да се насладите напълно на нашето уеб съдържание, моля, изтеглете един от следните браузъри: