Шоколадов тарт с крем Брюле и малини
Съставки
Съставки
за рецептата Шоколадов тарт с крем Брюле и малини
За тестото:
| 200 г | краве масло (студено) |
| 4 с.л. | захар |
| 350 г | бадемово брашно |
| 50 г | какао премиум Dr.Oetker |
| 100 мл | вода (студена) |
За пълнежа:
| 1 бр. | Оригинален пудинг крем Брюле |
| 500 мл | прясно мляко |
За украса:
| 100 г | малини |
| about 3 - 5 бр. | бисквити |
preparation
Приготвяне
Приготвяне на тестото
Нарежете студеното масло на кубчета и го прибавете към брашното, какаото, захарта и солта. Притискайте с пръсти продуктите, дакато получите смес наподобяваща едри трохи. Постепенно прибавете водата и омесете, докато получите тесто, което се оформя на топка. Изсипете го върху леко набрашнен плот и го омесете, докато стане гладко. Увийте тестото в стреч фолио и го оформете във форма на кръгъл диск, който ще ви е по-лесно да разточите по-късно. Приберете го в хладилник за 1 час.
Охладеното тесто, разточете между два листа пергаментова хартия, докато стане с размера на тавичката.
Загрейте фурната на 180°С.
Разточеното тесто разпределете върху във формата за тарт. Приберете за 15 минути в хладилника. Надупчете тестото с вилица по дъното. Постелете хартия за печене върху тестото и в хартията изсипете стари, ненужни бобови зърна, те ще ви помогнат да изпечете равен блат.
Поставете тавата във фурната и печете 15 минути. След това извадете тавата и махнете хартията с боба. Печете още 15 минути.
Готовия блат оставете да изстине напълно.
Приготвяне на крема
През това време сварете пудинга според указанието на опаковката.
Изсипете готовия крем, докато е още топъл върху шоколавовия блат и приберете тарта в хладилника за няколко часа.
Украсете с малини, бисквитки и карамел.
