Шарен плетен козунак

Вкусен плетен козунак с праскови, шоколад и шам фъстък

18 парчета (/парченца)

Medium 40 Minutes

Съставки

Съставки

за рецептата  Шарен плетен козунак

Тесто със суха мая за печене:

200 мл прясно мляко
70 г краве масло
500 г пшенично брашно
1 пак. суха мая Dr.Oetker
100 г захар
1 пак. ванилена захар Dr.Oetker
1 щипка сол
1 бр. яйца

Пълнеж:

100 г отцедени праскови
75 г шоколадови парченца
about 1 с.л. пшенично брашно
25 г шамфъстък

Украса:

2 с.л. сладкарска сметана

preparation

Приготвяне

1

Тесто със суха мая

Разтопете маслото в затоплено мляко. Пресейте брашното в купа и го смесете със сухата мая. Добавете останалите продукти и разбийте с миксер за кратко на най-ниска, след това за 5 минути на най-висока степен, до получаването на гладко тесто.

Намазнете тавата за печене и застелете с хартия за печене. Поставете тестото в нея и го оставетеотново на топло, докато втаса.

2

Пълнеж

Нарежете прасковите на малки парченца. Върху леко набрашнена повърхност размесете втасалото тесто. Разделете тестото на три равни части. Омесете всяка част от тестото с шоколадовите парченца, прасковите, шам фъстъка и малко брашно. Оформете три рула с около 30 см дължина. Оплетете рулата на плитка както е показано на фиг.1.

3

Украса

Съберете краищата на тестото както е показано на фиг. 2. Поставете козунака върху тавата за печене. Намажете плитката със сладкарска сметана или мляко. Покрийте отново и оставете да втаса още веднъж.

4

Печете в долната половина на предварително загрята фурна около 35 минути на горен и долен нагревател на 180°C или на горещ въздух на 160°C.

След изпичане, извадете козунака заедно с хартията за печене върху метална скара и оставете да се охлади.

Съгласие за проследяване

Ще се радваме да се съгласите ние и нашите партньори да използваме „бисквитки” и подобни технологии, за да разберем как ползвате нашия уебсайт. Това ни позволява да разберем по-добре Вашето поведение като потребител и да адаптираме съответно нашия уебсайт. Освен това, ние и нашите партньори бихме искали да използваме тези данни за персонализирани предложения в техните платформи. Ако сте съгласни с това, моля, кликнете върху „Съгласен съм“ - /„Agree”/. Моля, обърнете се към нашата „Политика за поверителност” за подробна информация. Можете да промените решението си по всяко време.

Необходими функции

Ние се нуждаем от „бисквитки” и подобни технологии, за да активираме основните функции на нашия уебсайт. 

Винаги активни
Анализ и персонализация

Освен това, бихме искали да научим повече за това как използвате нашия уебсайт, за да го оптимизираме за Вас и други потребители. За тази цел използваме „бисквитки” и подобни технологии, които картографират поведението на потребителите и по този начин ни помагат да подобрим нашия уебсайт и услуги.

Да

Отричам

(Ре-) Маркетинг / споделяне на данни с трети страни

За да сме сигурни, че можем да приспособим нашите маркетингови кампании към Вашите нужди, ние се интересуваме как стигате до нашия уебсайт, и как взаимодействате с нашите реклами. Това ни помага да направим не само нашите реклами, но и нашето съдържание още по-ефективно за Вас. Нашите маркетингови партньори също използват тази информация за свои собствени цели, напр. за да персонализират Вашия акаунт или профил на тяхната платформа.

Да

Отричам

Вашият браузър е с по-стара версия.

В тази връзка браузърът, който използвате в момента, може да доведе до грешки при използване на сайтa: www.oetker.bg. За да се насладите напълно на нашето уеб съдържание, моля, изтеглете един от следните браузъри: