Морковена торта

6 парчета

Средно ниво на сложност

60 Minutes

Открийте тази вкусна морковена торта с нашата лесна рецепта и създайте сладък десерт за вас и вашите близки. Опитайте я днес!

Тази морковена торта е перфектният десерт за всякакъв повод. Със сочните моркови и ароматните подправки, тя предлага уникален вкус и текстура. Кремът с крема сирене допълва идеално вкуса, правейки морковената торта любима сред семейството и приятелите. Приготвянето е лесно и забавно, а резултатът...

Състав

Приготвяне

Състав

За блата

220 г

краве масло (меко)

300 г

брашно

300 г

моркови (настъргани)

150 г

кафява захар

60 г

орехи

3 бр.

яйца

1 ч.л.

бакпулвер Dr.Oetker

1 ч.л.

сода бикарбонат Dr.Oetker

1 пак.

бурбонска ванилова захар Dr.Oetker

0,25 ч.л.

есенция бадем (1/4 ч.л.)

0,5 ч.л.

канела (1/2 ч.л.)

0,5 ч.л.

джинджифил (1/2 ч.л.)

1 щипка

сол

За крема

450 г

крема сирене

200 г

краве масло (меко)

0,5 ч.л.

есенция портокал (1/2 ч.л.)

1 пак.

бурбонска ванилова захар Dr.Oetker

200 г

пудра захар

50 г

орехи

бакпулвер Dr.Oetker

сода бикарбонат Dr.Oetker

бурбонска ванилова захар Dr.Oetker

Приготвяне:

60 min

За блата

За да приготвите блатовете за тортата, разбийте маслото със захарта, добавете яйцата и есенцията бадем и разбийте отново. В купа смесете брашното, солта, бакпулвера, содата, канелата, джинджифила, бурбонската ванилова захар и накълцаните орехи.

Към разбитото със захар масло добавете настърганите моркови и сухите съставки. Разбъркайте хубаво. Разпределете сместа в две форми за торта (с диаметър 20 см) с махащо се дъно, покрити с хартия за печене. Заравнете и печете в предварително загрята на 180°C фурна до готовност.

Извадете опечените блатове и ги оставете да се охладят върху решетка. След това изравнете с нож и оставете изрезките настрана.

За крема

Разбийте маслото до побеляване, след което добавете крема сиренето и разбийте отново. Сипете пресятата пудра захар, бурбонската ванилова захар и портокаловата есенция и разбийте отново.

Намажете единия от блатовете с крем, отгоре поставете втория и намажете с останалия крем, като заделите 2-3 лъжици. Смесете ги с изрезките от блата, оформете топчета с различен размер и ги оваляйте в натрошени орехи. Декорирайте тортата с топчетата и я оставете в хладилник да стегне за няколко часа.