Мини веган торти

Да съчетаем вкусното с полезното в тези мини шоколадови сладкиши с кленов сироп за разкош

7 парчета (/парченца)

Medium 40 Minutes

Съставки

Съставки

за рецептата  Мини веган торти

За блата:

100 г брашно (от спелта, тип 630)
50 г лешници
50 г какао Dr.Oetker
0,5 пак. бакпулвер Dr.Oetker (1/2 пакетче)
1 ч.л. канела (на прах)
1 щипка сол
120 мл овесено мляко (или бадемово мляко)
100 г ябълково пюре (неподсладено)
80 мл кленов сироп (или сироп от агаве)
70 г кокосово масло (течно)

За крема:

200 г кувертюр (веган)
200 г тофу (копринено, фино)

За топинга:

100 г малини
1 малко маточина (два стръка)

preparation

Приготвяне

1

Блат

Загрейте фурната на 180°C на долен и горен нагревател. Покрийте правоъгълна форма за печене (23х25 см) с хартия за печене.

В купа смесете брашното от спелта, лешниците, какаото, бакпулвера, канелата и солта. В друг съд смесете овесеното мляко, ябълковото пюре, кленовия сироп и кокосовото масло (което предварително сте разтопили).

Разбъркайте течните съставки в сухите и изсипете получената смес във формата. Печете в средата на загрятата фурна за около 15 мин, след което оставете блата да се охлади.

2

Крем

Междувременно нарежете кувертюра за крема и го разтопете на водна баня. Нарежете тофуто и го добавете в разтопения кувертюр. Разбъркайте го хубаво с миксер, докато се получи гладка и хомогенна смес. Оставете я да престои около 10 мин, докато кремът леко се сгъсти.

Изрежете кръгове от блата с помощта на метална кръгла форма (Ø 6 cm). Броят на кръговете трябва да е четен, защото всяка мини торта се сглобява от два кръга.

Разбъркайте за кратко крема и го напълнете в пош. Изстискайте малки туфички върху първия кръгъл блат и поставете второто парче блат отгоре. Украсете и него с крема по същия начин. Повторете за останалите тортички.

За финал - декорирайте всяка мини торта с малини и маточина и оставете в хладилник за няколко часа да стегнат.

Съгласие за проследяване

Ще се радваме да се съгласите ние и нашите партньори да използваме „бисквитки” и подобни технологии, за да разберем как ползвате нашия уебсайт. Това ни позволява да разберем по-добре Вашето поведение като потребител и да адаптираме съответно нашия уебсайт. Освен това, ние и нашите партньори бихме искали да използваме тези данни за персонализирани предложения в техните платформи. Ако сте съгласни с това, моля, кликнете върху „Съгласен съм“ - /„Agree”/. Моля, обърнете се към нашата „Политика за поверителност” за подробна информация. Можете да промените решението си по всяко време.

Необходими функции

Ние се нуждаем от „бисквитки” и подобни технологии, за да активираме основните функции на нашия уебсайт. 

Винаги активни
Анализ и персонализация

Освен това, бихме искали да научим повече за това как използвате нашия уебсайт, за да го оптимизираме за Вас и други потребители. За тази цел използваме „бисквитки” и подобни технологии, които картографират поведението на потребителите и по този начин ни помагат да подобрим нашия уебсайт и услуги.

Да

Отричам

(Ре-) Маркетинг / споделяне на данни с трети страни

За да сме сигурни, че можем да приспособим нашите маркетингови кампании към Вашите нужди, ние се интересуваме как стигате до нашия уебсайт, и как взаимодействате с нашите реклами. Това ни помага да направим не само нашите реклами, но и нашето съдържание още по-ефективно за Вас. Нашите маркетингови партньори също използват тази информация за свои собствени цели, напр. за да персонализират Вашия акаунт или профил на тяхната платформа.

Да

Отричам

Вашият браузър е с по-стара версия.

В тази връзка браузърът, който използвате в момента, може да доведе до грешки при използване на сайтa: www.oetker.bg. За да се насладите напълно на нашето уеб съдържание, моля, изтеглете един от следните браузъри: