Боровинков пай

Комбинацията от фино тесто и плодова наслада ще зарадва всички у дома

14 парчета (/парченца)

Лесно 90 Minutes

Съставки

Съставки

за рецептата  Боровинков пай

За тестото:

450 г пшенично брашно
300 г краве масло
150 г захар
1 бр. жълтъци

За плодовия пълнеж:

1 ч.л. Екстракт Бурбонска ванилия 30 ml
600 г боровинки
1 с.л. захар
2 с.л. ром

За крема:

150 г бадеми (смлени)
35 г захар
60 г краве масло (меко)
1 бр. яйца
0,5 ч.л. eсенция бадем Dr.Oetker 38 мл

preparation

Приготвяне

1

За тестото

В купа смесете брашното, маслото, захарта и жълтъка с помощта на миксер до гладко тесто. Увийте го в стреч фолио и го охладете в хладилник за поне 30 минути.

Разточете половината от тестото върху леко набрашнена повърхност до кръг (ø 26 см) и го постелете във форма за тарт. Отрежете излишните ръбове с нож и ги добавете към останалата половина от тестото.

2

За плодовия пълнеж

Задушете боровинките, ваниловия екстракт, захарта и рома в тенджера на среден огън за около 8 минути. Оставете сместа да изстине.

3

За крема

Разбийте с миксер бадемите, захарта, маслото, яйцето и бадемовия екстракт за прибл. 3 минути до образуването на крем. Загрейте предварително фурната на 180 °C.

4

Сглобяване на пая

Намажете основата на тарта с крема от марципан и отгоре изсипете равномерно боровинковия пълнеж. Разточете останалото тесто върху леко набрашнена повърхност и го нарежете на 14 еднакво дебели ленти.

Сплетете всяка двойка ленти на 7 плитки. Наредете ги плътно една до друга върху плънката. Намажете ги с жълтък и изпечете тарта на 3-я рафт на фурната за около 40 минути.

Съгласие за проследяване

Ще се радваме да се съгласите ние и нашите партньори да използваме „бисквитки” и подобни технологии, за да разберем как ползвате нашия уебсайт. Това ни позволява да разберем по-добре Вашето поведение като потребител и да адаптираме съответно нашия уебсайт. Освен това, ние и нашите партньори бихме искали да използваме тези данни за персонализирани предложения в техните платформи. Ако сте съгласни с това, моля, кликнете върху „Съгласен съм“ - /„Agree”/. Моля, обърнете се към нашата „Политика за поверителност” за подробна информация. Можете да промените решението си по всяко време.

Необходими функции

Ние се нуждаем от „бисквитки” и подобни технологии, за да активираме основните функции на нашия уебсайт. 

Винаги активни
Анализ и персонализация

Освен това, бихме искали да научим повече за това как използвате нашия уебсайт, за да го оптимизираме за Вас и други потребители. За тази цел използваме „бисквитки” и подобни технологии, които картографират поведението на потребителите и по този начин ни помагат да подобрим нашия уебсайт и услуги.

Да

Отричам

(Ре-) Маркетинг / споделяне на данни с трети страни

За да сме сигурни, че можем да приспособим нашите маркетингови кампании към Вашите нужди, ние се интересуваме как стигате до нашия уебсайт, и как взаимодействате с нашите реклами. Това ни помага да направим не само нашите реклами, но и нашето съдържание още по-ефективно за Вас. Нашите маркетингови партньори също използват тази информация за свои собствени цели, напр. за да персонализират Вашия акаунт или профил на тяхната платформа.

Да

Отричам

Вашият браузър е с по-стара версия.

В тази връзка браузърът, който използвате в момента, може да доведе до грешки при използване на сайтa: www.oetker.bg. За да се насладите напълно на нашето уеб съдържание, моля, изтеглете един от следните браузъри: