Козунак (смес за печене)

В кутията ще откриете смес за тесто, смес за пълнеж и суха мая. Към тях добавете масло, яйца, прясно мляко и орехи според оказанието на опаковката. Тестото се замесва бързо, а в пълнежа се съдържат ароматни портокалови корички, канела, какао. От сместа ще получите 1200 г готов козунак.
 

Необходими продукти

За тестото: 2 жълтъка, 200 мл прясно мляко, 100 г масло (масленост 82%), около 50 мл олио за намазване на тава и оформяне; За пълнежа: 3 белтъка, 150-200 г смлени орехи (по желание стафиди, турски локум); За намазване: жълтък; Допълнително: тава за печене 26 см х 11 см х 10 см, хартия за печене.

Приготвяне

Тесто: Затоплете прясното мляко и разтопете маслото в него. Сместа трябва да е топла, а не гореща, за да не деактивира маята. В купа разбъркайте сухата мая и сместа за тестото. Добавете маслено-млечната смес, жълтъците и разбийте с миксер с куки за тесто първо на ниска, след това на висока степен за 4 минути до хомогенно тесто. Покрийте тестото и оставете да удвои обема си за 1,5 ч на топло.  

Пълнеж: Разбийте белтъците до твърд сняг. Бавно добавете сместа за пълнежа и разбъркайте внимателно с лъжица. Накрая прибавете орехите.

Сглобяване на козунака: Намажете работния плот с олио и разделете втасалото тесто на две еднакви топки, разточете всяка на широка кора, намажете с пълнежа и завийте на руло. Сплетете получените рула на плитка и поставете в тава. Покрийте и отново оставете да втаса на топло за 30 мин. Намажете повърхността с жълтъка и печене 50-55 мин на горен и долен нагревател в предварително загрята фурна на 180°C. Препоръчваме ви да покриете повърхността на козунака с хартия за печене, за да не прегори.
Съвет: Ако използвате стафиди, предварително ги накиснете във вода и ги добавете в тестото за първото втасване.

Козунак (смес за печене) (1 Рецепти)

Алергенни съставки

Тук информираме потребителите с алергии или непоносимост, че този продукт съдържа следи и/или съставки, които могат да предизвикат реакции на алергия или непоносимост. Тук може да откриете списък с алергенни съставки , за които сме задължени да информираме потребителите според закона. В този продукт се съдържат съставки или следи от

Може да съдържа следи: (ЯЙЦЕ
МЛЯКО).

Повече информация за продукта

Съдържание: 677 g

Съгласие за проследяване

Ще се радваме да се съгласите ние и нашите партньори да използваме „бисквитки” и подобни технологии, за да разберем как ползвате нашия уебсайт. Това ни позволява да разберем по-добре Вашето поведение като потребител и да адаптираме съответно нашия уебсайт. Освен това, ние и нашите партньори бихме искали да използваме тези данни за персонализирани предложения в техните платформи. Ако сте съгласни с това, моля, кликнете върху „Съгласен съм“ - /„Agree”/. Моля, обърнете се към нашата „Политика за поверителност” за подробна информация. Можете да промените решението си по всяко време.

Необходими функции

Ние се нуждаем от „бисквитки” и подобни технологии, за да активираме основните функции на нашия уебсайт. 

Винаги активни
Анализ и персонализация

Освен това, бихме искали да научим повече за това как използвате нашия уебсайт, за да го оптимизираме за Вас и други потребители. За тази цел използваме „бисквитки” и подобни технологии, които картографират поведението на потребителите и по този начин ни помагат да подобрим нашия уебсайт и услуги.

Да

Отричам

(Ре-) Маркетинг / споделяне на данни с трети страни

За да сме сигурни, че можем да приспособим нашите маркетингови кампании към Вашите нужди, ние се интересуваме как стигате до нашия уебсайт, и как взаимодействате с нашите реклами. Това ни помага да направим не само нашите реклами, но и нашето съдържание още по-ефективно за Вас. Нашите маркетингови партньори също използват тази информация за свои собствени цели, напр. за да персонализират Вашия акаунт или профил на тяхната платформа.

Да

Отричам

Вашият браузър е с по-стара версия.

В тази връзка браузърът, който използвате в момента, може да доведе до грешки при използване на сайтa: www.oetker.bg. За да се насладите напълно на нашето уеб съдържание, моля, изтеглете един от следните браузъри: