Густин е фино царевично нишесте за варене и печене, чието предназначение е да:
- сгъсти ястието;
- да придаде подходяща консистенция на всякакви десерти, супи, сосове, плодови и зеленчукови ястия;
- да придаде по-фин вкус на сладкиши, торти и дребни сладки.
За приготвяне на сладкиши/кексове/тортени блатове/рула заменете 1/3 от посоченото в рецептата количество брашно с Густин. Така сладкишът получава особено фина структура.
За сгъстяване на течности съответното количество Густин се размива на гладка каша с една част от студената течност. Останалата течност се загрява, към нея се прибавя Густинът и се загрява отново, като се бърка непрекъснато.
Густин-фино царевично нишесте не съдържа глутен.