Кантучините се разполовяват и се поставят в тава за печене. Пюрирайте ябълките и покрийте кантучините с тях. Пригответе крема, като смесите всички описани по-горе съставки. Разпределете го върху ябълковото пюре. Охладете тирамисуто за около 1 час и го поръсете с канела преди сервиране.