Сладоледена торта със снежнобял крем върху бисквитен блат, покрита с пресни малини и листенца мента върху порцеланова чиния

Сладоледена торта с крем малини и бял шоколад

Name: Сладоледена торта с крем малини и бял шоколад
Prep time: 40 min
Yield: 10 порции
Ingredients: 150 г бисквити смлени; 80 г масло разтопено; 400 мл прясно мляко студено; 1 пак. Крем Оле бял шоколад с малини; 300 г крема сирене; 2 - 3 с.л. пудра захар; 300 г малини пресни или замразени; 2 - 3 с.л. захар; 150 г малини свежи; 1 малко мента; 10 г бял шоколад настърган, по желание

10 порции

Леснa

Опитайте тази сладоледена торта с крем от малини и бял шоколад! Лесна рецепта за свеж и вкусен десерт, който ще ви се услади.

Ако обичате свежи и сладки изкушения, тази сладоледена торта с крем малини и бял шоколад е идеалният избор. Леката комбинация от пухкав крем, плодово малиново кули и хрупкава бисквитена основа ще ви впечатли. Насладете се на ароматите и вкусовете, които тази сладоледена торта с крем малини и бял ...

Състав

Приготвяне

Състав

За основата

150 г

бисквити смлени

80 г

масло разтопено

За пълнежа

400 мл

прясно мляко студено

1 пак.

Крем Оле бял шоколад с малини

300 г

крема сирене

2 - 3 с.л.

пудра захар

За малиновото кули

300 г

малини пресни или замразени

2 - 3 с.л.

захар

За украса

150 г

малини свежи

1 малко

мента

10 г

бял шоколад настърган, по желание

Крем Оле бял шоколад с малини

Приготвяне:

Общо:

50 min

Приготвяне:

40 min

Приготвяне на основата

В купа смесете разтопеното масло и смлените бисквити.

Притиснете сместа към дъното на форма с подвижно дъно с диаметър 18 см, която предварително сте покрили с кръг от хартия за печене. Ако имате ацетатна лента, може да я сложите на стената на формата. Ако не – сложете още хартия за печене по стените.

Сложете формата във фризера.

Приготвяне на пълнежа

С миксер разбийте крема Оле с прясното мляко, докато се сгъсти. Добавете крема сиренето и пудрата захар и разбийте за още няколко секунди до хомогенна и пухкава смес.

Изсипете половината от пълнежа върху бисквитената смес. Върнете формата във фризера, а останалата смес сложете в хладилника.

Приготвяне на малиновото кули

Сложете малините със захарта в малка тенджерка на среден огън. След като кипнат, разбърквайте за 3-4 мин, докато се сгъстят.

Изсипете сместа в блендер или в кухненски робот (може да изчакате да се охлади леко) и я пюрирайте.

По желание отстранете семките, като прекарате малиновото кули през цедка. Става малко бавно, но по този начин се получава по-приятна консистенция.

Приготвяне на тортата

Изсипете малиновото кули върху сладоледа във формата. Върнете я за 30-40 мин във фризера и след това изсипете отгоре останалия пълнеж. Загладете добре с шпатула.

Покрийте формата с алуминиево фолио. Оставете тортата да престои във фризера поне 8 часа.

Украсете преди сервиране. Ако тортата е престояла над 8 часа, оставете я да се отпусне за 20-30 мин на стайна температура, преди да я разрежете.

Тази рецепта споделя с нас Даниела Ламбова от кулинарния блог Dani's Cookings. Може да я последвате в профилите ѝ във Facebook и Instagram за още вдъхновения.