Налейте водата в малка тенджера заедно с маслото (маргарина) и оставете да заври, като разбърквате. Свалете тенджерата от котлона. Изсипете брашното наведнъж във водата с маслото и бъркайте хубаво до получаване на гъсто тесто с дървена лъжица. Оставете леко да се охлади. Прибавете яйцето и разбъркайте добре с миксер и куки за тесто, за да поеме от сместа.

Поставете тестото в шприц (пош). Загрейте олиото до 175°C в дълбока тенджера и шприцовайте формички с помощта на звездовиден накрайник директно в мазнината.

Изпържете чуросите от двете страни до златисто кафяво. Отцедете ги върху кухненска хартия. Поднесете топли, поръсени обилно с пудра захар, канела и шоколадова глазура по желание.