Пицети с много вкус

Феерия от италиански вкусове – козе сирене, рукола, кедрови ядки

about 8 парчета (/парченца)

Medium 40 Minutes

Съставки

Съставки

за рецептата  Пицети с много вкус

Тесто със суха мая за печене:

300 г пшеничено брашно
1 пак. суха мая Dr.Oetker
1 ч.л. сол
175 мл вода топла
2 с.л. олио

Пълнеж:

200 г кайсии (добре отцедени от компот)
150 г заквасена сметана
3 г сол
3 г черен пипер смлян
about 5 - 10 г розмарин
30 г кедрови ядки
150 г сирене козе
about 30 г рукола
about 2 с.л. мед течен

preparation

Приготвяне

1

Тесто с мая

Смесете брашното със сухата мая в купа и добавете останалите продукти. Разбъркайте всичко с миксер (куки за тесто) за кратко на ниска, след това на висока степен за около 5 мин. до получаването на гладко тесто. Покрийте го с чиста влажна кърпа и го оставете на топло да втасва, докато видимо увеличи обема си.

2

Пълнеж

Нарежете сушените кайсии на малки парченца. Смесете сметаната с подправките и я овкусете. В сух тиган с незалепващо покритие запечете кедровите ядки до златисто.

Върху леко набрашнена повърхност размесете втасалото тесто и го разделете на осем топки. Разточете всяка топка на кръгли питки с диаметър 12 см и ги наредете върху хартия за печене. Намажете питките със сметановата смес и поръсете с натрошено сирене и нарязаните кайсии. Оставете питките на топло място, докато видимо увеличат обема си за около 10 мин. След това печете в средата на предварително загрята фурна около 22 минути на горен и долен нагревател на 200°C или на горещ въздух на 180°C.

След изпичане извадете питките с хартията върху метална решетка да се охладят. Измийте и нарежете руколата. Разпределете руколата върху питките и поръсете с кедровите ядки. Накрая добавете малко мед отгоре и сервирайте.

Съгласие за проследяване

Ще се радваме да се съгласите ние и нашите партньори да използваме „бисквитки” и подобни технологии, за да разберем как ползвате нашия уебсайт. Това ни позволява да разберем по-добре Вашето поведение като потребител и да адаптираме съответно нашия уебсайт. Освен това, ние и нашите партньори бихме искали да използваме тези данни за персонализирани предложения в техните платформи. Ако сте съгласни с това, моля, кликнете върху „Съгласен съм“ - /„Agree”/. Моля, обърнете се към нашата „Политика за поверителност” за подробна информация. Можете да промените решението си по всяко време.

Необходими функции

Ние се нуждаем от „бисквитки” и подобни технологии, за да активираме основните функции на нашия уебсайт. 

Винаги активни

Анализ и персонализация

Освен това, бихме искали да научим повече за това как използвате нашия уебсайт, за да го оптимизираме за Вас и други потребители. За тази цел използваме „бисквитки” и подобни технологии, които картографират поведението на потребителите и по този начин ни помагат да подобрим нашия уебсайт и услуги.

Да

Отричам

(Ре-) Маркетинг / споделяне на данни с трети страни

За да сме сигурни, че можем да приспособим нашите маркетингови кампании към Вашите нужди, ние се интересуваме как стигате до нашия уебсайт, и как взаимодействате с нашите реклами. Това ни помага да направим не само нашите реклами, но и нашето съдържание още по-ефективно за Вас. Нашите маркетингови партньори също използват тази информация за свои собствени цели, напр. за да персонализират Вашия акаунт или профил на тяхната платформа.

Да

Отричам