Два буркана с тъмночервен конфитюр от смокини и портокал върху стъклена поставка, заобиколени от свежи смокини, портокал и декоративни елементи

Мармалад от смокини с дъх на портокал

10 буркана (200 мл)

Средно ниво на сложност

40 Minutes

Открийте как се приготвя вкусен мармалад от смокини с дъх на портокал в лесна и ароматна рецепта за вашата кухня.

Този мармалад от смокини с дъх на портокал е лесен начин да се насладите на есенния вкус на пресни плодове с лек цитрусов аромат. Комбинацията от сладки смокини и свеж портокал създава неповторимо сладко изкушение. Пригответе този вкусен смокинов конфитюр бързо и си осигурете домашен деликатес, к...

Състав

Приготвяне

Състав

Продукти

750 г

смокини

250 г

портокала

1 пак.

Гелфикс Екстра 2:1 Dr. Oetker

500 г

захар

Гелфикс Екстра 2:1 Dr. Oetker

Приготвяне:

40 min

Измийте, почистете, нарежете смокините на дребно и претеглете 750 г. Обелете и почистете ципата на портокалите, нарежете на кубчета и претеглете 250 г. Смесете плодовете в подходящ съд за варене.

Смесете 2 с.л. захар от претегленото количество със съдържанието на пакетчето Гелфикс Екстра 2:1 и разбъркайте в плодовата смес. Сложете сместа да заври при средна температура при непрекъснато бъркане. След като заври, прибавете останалата захар и разбъркайте. Конфитюрът трябва да ври около 3-5 мин при непрекъснато бъркане. По желание отстранете пяната.

Свалете конфитюра от котлона и веднага го разпределете в предварително измитите и подсушени бурканчета. Затворете ги и ги обърнете с капачката надолу. Оставете така около 5 мин. Съхранявайте на хладно и тъмно.