Лимонова торта с боровинки

Сладкиш с ароматни плодове и глазура от Специален пудинг чийзкейк

10 парчета (/парченца)

Необходим някакъв опит 60 Minutes

Съставки

Съставки

за рецептата  Лимонова торта с боровинки

За блата:

230 г масло (меко)
250 г захар
100 г кафява захар
4 бр. яйца
1 с.л. есенция ванилия Dr.Oetker 38 мл
360 г брашно
1 с.л. бакпулвер Dr.Oetker
240 мл прясно мляко
2 с.л. лимонов сок
2 бр. лимон (кора)
240 г боровинки
1 с.л. брашно (за овалване на боровинките)

За крема:

1 пак. Специален пудинг за чийзкейк с бял шоколад
350 мл прясно мляко
70 г захар
300 г масло
160 мл сметана (пълномаслена)
200 г пудра захар
4 ч.л. есенция ванилия Dr.Oetker 38 мл

preparation

Приготвяне

1

Предварителна подготовка

Загрейте фурната до 180°C. 
 
Намаслете 3 форми за печене с падащо дъно и диаметър 20-22 сантиметра. Покрийте дъното с хартия за печене и оставете настрана.
 

2

За крема

Пригответе пудинга според инструкциите на опаковката, използвайки млякото и захарта. Преместете в купичка и покрийте плътно със свежо фолио. В купа разбийте маслото, прибавете пудрата захар и отново разбийте. При непрекъснато бъркане налейте сметаната и разбийте добре. 

Изсипете вече изстиналия пудинг и ванилията към масления крем и разбийте отново. Разделете крема на 3 равни части.

3

За блатовете

Към прясното мляко добавете лимоновия сок, разбъркайте и оставете настрана. 

С кухненски робот или ръчен миксер разбийте маслото, докато стане пухкаво. Добавете двата вида захар и разбъркайте за 2-3 минути. Прибавете яйцата и ванилията и разбийте отново.

В купа смесете брашното, бакпулвера и солта. Разбъркайте и изсипете към мокрите съставки.

Разбийте и налейте млякото с лимоновия сок, добавете лимоновата кора и смесете. Разделете сместа на три равни части по около 450 г. и сложете в купи. Към две от тях добавете по 80 г. оваляни в брашно боровинки. Останалите 80 г. пасирайте и добавете към останалото тесто. Разбъркайте, за да се оцвети в лилаво и изсипете трите смеси в подготвените тави. Печете 25 минути, докато сместа стегне и стане златиста. Проверете готовността с дървено шишче. 

Извадете и охладете блатовете върху решетка. 

4

Сглобяване на тортата

В подходяща чиния или поставка за торта сложете един от светлите блатове. Намажете с първата част от крема и поставете лилавия блат. Покрийте с крем и поставете другия светъл блат. Покрийте с последния крем и намажете и страните.  
приберете в хладилник за поне 2 часа, за да стегне кремът. Украсете тортата с пресни боровинки и листа мента. 

Съгласие за проследяване

Ще се радваме да се съгласите ние и нашите партньори да използваме „бисквитки” и подобни технологии, за да разберем как ползвате нашия уебсайт. Това ни позволява да разберем по-добре Вашето поведение като потребител и да адаптираме съответно нашия уебсайт. Освен това, ние и нашите партньори бихме искали да използваме тези данни за персонализирани предложения в техните платформи. Ако сте съгласни с това, моля, кликнете върху „Съгласен съм“ - /„Agree”/. Моля, обърнете се към нашата „Политика за поверителност” за подробна информация. Можете да промените решението си по всяко време.

Необходими функции

Ние се нуждаем от „бисквитки” и подобни технологии, за да активираме основните функции на нашия уебсайт. 

Винаги активни
Анализ и персонализация

Освен това, бихме искали да научим повече за това как използвате нашия уебсайт, за да го оптимизираме за Вас и други потребители. За тази цел използваме „бисквитки” и подобни технологии, които картографират поведението на потребителите и по този начин ни помагат да подобрим нашия уебсайт и услуги.

Да

Отричам

(Ре-) Маркетинг / споделяне на данни с трети страни

За да сме сигурни, че можем да приспособим нашите маркетингови кампании към Вашите нужди, ние се интересуваме как стигате до нашия уебсайт, и как взаимодействате с нашите реклами. Това ни помага да направим не само нашите реклами, но и нашето съдържание още по-ефективно за Вас. Нашите маркетингови партньори също използват тази информация за свои собствени цели, напр. за да персонализират Вашия акаунт или профил на тяхната платформа.

Да

Отричам

Вашият браузър е с по-стара версия.

В тази връзка браузърът, който използвате в момента, може да доведе до грешки при използване на сайтa: www.oetker.bg. За да се насладите напълно на нашето уеб съдържание, моля, изтеглете един от следните браузъри: