за рецептата Лесен козунак
175 мл | прясно мляко |
80 г | краве масло |
500 г | пшенично брашно |
1 пак. | суха мая Dr.Oetker |
100 г | захар |
1 пак. | бурбонска ванилова захар Dr.Oetker |
1 пак. | Финес - аромат лимонови корички Dr.Oetker |
1 бр. | яйца |
1 бр. | белтъка |
100 г | стафиди |
1 бр. | жълтъци |
1 с.л. | прясно мляко |
50 г | бадеми (филирани) |
30 г | кристална захар |
Загрейте млякото и в него разтопете маслото. Сипете брашното в купа и разбъркайте заедно с маята. Добавете останалите съставки (с изключение на стафидите), разбъркайте всичко за кратко с миксер (куки за тесто) на най-ниското ниво, след което разбийте тестото на най-високата скорост за около 5 минути, докато получите гладко тесто.
Добавете стафидите и омесете тестото с тях. Покрийте го с кърпа и го оставете да втаса на топло място, докато видимо увеличи обама си. През това време застелете тава с хартия за печене.
Омесете отново тестото върху леко набрашнена повърхност и го разделете на 3 равни части. Поставете ги в тавата върху хартията за печене и ги сплетете на плитка. Оставете плитката да втаса, покрита с кърпа, докато видимо увеличи обема си.
През това време загрейте фурната на 180 °C на горен и долен нагревател или на 160 °C на вентилатор. Разбийте жълтъка с млякото и намажете хубаво плитката от всички страни. Поръсете с бадеми и захар и печете около 30 минути.
Сложете готовия козунак заедно с пергаментовата хартия върху кухненска решетка и го оставете да изстине.
Ще се радваме да се съгласите ние и нашите партньори да използваме „бисквитки” и подобни технологии, за да разберем как ползвате нашия уебсайт. Това ни позволява да разберем по-добре Вашето поведение като потребител и да адаптираме съответно нашия уебсайт. Освен това, ние и нашите партньори бихме искали да използваме тези данни за персонализирани предложения в техните платформи. Ако сте съгласни с това, моля, кликнете върху „Съгласен съм“ - /„Agree”/. Моля, обърнете се към нашата „Политика за поверителност” за подробна информация. Можете да промените решението си по всяко време.
Ние се нуждаем от „бисквитки” и подобни технологии, за да активираме основните функции на нашия уебсайт.
Освен това, бихме искали да научим повече за това как използвате нашия уебсайт, за да го оптимизираме за Вас и други потребители. За тази цел използваме „бисквитки” и подобни технологии, които картографират поведението на потребителите и по този начин ни помагат да подобрим нашия уебсайт и услуги.
Да
Отричам
За да сме сигурни, че можем да приспособим нашите маркетингови кампании към Вашите нужди, ние се интересуваме как стигате до нашия уебсайт, и как взаимодействате с нашите реклами. Това ни помага да направим не само нашите реклами, но и нашето съдържание още по-ефективно за Вас. Нашите маркетингови партньори също използват тази информация за свои собствени цели, напр. за да персонализират Вашия акаунт или профил на тяхната платформа.
Да
Отричам
В тази връзка браузърът, който използвате в момента, може да доведе до грешки при използване на сайтa: www.oetker.bg. За да се насладите напълно на нашето уеб съдържание, моля, изтеглете един от следните браузъри: