Буркан с наситено червено сладко от цели вишни с блясък, поставен върху бяла чиния до пресни вишни и филия с намазано сладко

Класическо сладко с вишни

около 6 буркана (200 мл)

Леснa

20 Minutes

Опитайте това класическо сладко с вишни – лесна рецепта за ароматно домашно сладко, което ще ви донесе истинско удоволствие всяка зима.

Класическото сладко с вишни е перфектният начин да запазите аромата на лятото целогодишно. С няколко лесни стъпки и малко търпение ще получите вкусен и плътен домашен десерт. Това вишнево сладко е чудесно за мазане на филии или добавка към различни сладкиши и закуски. Опитайте тази рецепта и се н...

Състав

Приготвяне

Състав

Продукти

1000 г

вишни (обезкостени)

500 г

захар

1 пак.

лимонена киселина Dr. Oetker

1 пак.

Гелфикс Екстра 2:1 Dr. Oetker

лимонена киселина Dr. Oetker

Гелфикс Екстра 2:1 Dr. Oetker

Приготвяне:

20 min

Приготвяне

Измийте и обезкостете вишните. Претеглете 1 кг. Изсипете ги в подходящ съд за варене.

Смесете 2 с.л. захар от претегленото количество със съдържанието на пакетчето Гелфикс Екстра 2:1 и разбъркайте в плодовата смес. Сложете сместа да заври при средна температура и непрекъснато бъркане.

След като заври, прибавете останалата захар и лимонената киселина. Сладкото трябва да ври около 3-5 мин при непрекъснато бъркане. По желание отстранете пяната.

Свалете сладкото от котлона и веднага го разпределете в предварително измитите и подсушени бурканчета. Затворете бурканчетата и ги обърнете с капачката надолу. Оставете така около 5 мин. Съхранявайте на хладно и тъмно.