Загрейте малиновия конфитюр и портокаловия сок в тенджера. В съд, покрит със стреч фолио, изсипете сместа. Поставете отгоре готовия меден блат и оставете във фризера за една нощ.

Нарежете на ситно кувертюра и го разтопете. Извадете медения блат с малиновия конфитюр от съда, нарежете го на блокчета с размери 6х2 см и ги поставете върху кухненска решетка. Изсипете течния кувертюр върху барчетата и ги оставете да се охладят.