за рецептата Дребни сладки „Шах” и „Охлюв”
250 г | пшенично брашно |
1 ч.л. | бакпулвер Dr.Oetker |
150 г | захар |
1 пак. | ванилена захар Dr.Oetker |
about 3 г | сол (щипка) |
0,5 ампула | есенция ром Dr.Oetker |
1 бр. | яйца |
1 г | краве масло |
15 г | какао Dr.Oetker |
15 г | захар |
1 с.л. | прясно мляко |
1 бр. | яйца |
Пресейте брашното с бакпулвера в купа, добавете останалите продукти и разбийте всичко с миксер първо на ниската степен за кратко, а след това на високата до получаването на гладко тесто. Върху набрашнена повърхност разточете тестото на квадрат с размери 30 х 30 см и го нарежете на напречно 6 ленти с широчина около 5 см.
Разбъркайте какаото, млякото и захарта и омесете в половината тесто. В домакинско фолио увийте двете теста по отделно и ги оставете около 30 мин. на хладно.
Разточете какаовото и бялото тесто на две правоъгълни кори с размери 30 см х 15 см. Намажете една кора с белтък и поставете другата отгоре, намажете и нея. Навийте на руло и оставете в хладилника за кратко, за да стегне. След това нарежете на филийки с размери 0.5 см и подредете в застланата с хартия за печене тава. Вижте как тук.
От двата вида тесто разточете по две кори с дебелина 1 см. От всяка кора изрежете по 9 ленти с дължина 15 см. Останалата част от бялото и какаовото тесто разточете отново, за да се получат две кори с размери 15 см х 13 см. Намажете лентите с разбит белтък и ги подредете шахматно върху тъмната и светлата кора от тесто и ги увийте в тях. Опаковайте получените рула добре в домакинско фолио и оставете за около час в хладилника. След това нарежете рулата на филийки с размери 0.5 см и ги подредете в застлана с хартия за печене тава. Печете около 12 мин. в предварително загрята фурна на 200 °C при горен и долен нагревател или на 180 ° C при горещ въздух.
Ще се радваме да се съгласите ние и нашите партньори да използваме „бисквитки” и подобни технологии, за да разберем как ползвате нашия уебсайт. Това ни позволява да разберем по-добре Вашето поведение като потребител и да адаптираме съответно нашия уебсайт. Освен това, ние и нашите партньори бихме искали да използваме тези данни за персонализирани предложения в техните платформи. Ако сте съгласни с това, моля, кликнете върху „Съгласен съм“ - /„Agree”/. Моля, обърнете се към нашата „Политика за поверителност” за подробна информация. Можете да промените решението си по всяко време.
Ние се нуждаем от „бисквитки” и подобни технологии, за да активираме основните функции на нашия уебсайт.
Освен това, бихме искали да научим повече за това как използвате нашия уебсайт, за да го оптимизираме за Вас и други потребители. За тази цел използваме „бисквитки” и подобни технологии, които картографират поведението на потребителите и по този начин ни помагат да подобрим нашия уебсайт и услуги.
Да
Отричам
За да сме сигурни, че можем да приспособим нашите маркетингови кампании към Вашите нужди, ние се интересуваме как стигате до нашия уебсайт, и как взаимодействате с нашите реклами. Това ни помага да направим не само нашите реклами, но и нашето съдържание още по-ефективно за Вас. Нашите маркетингови партньори също използват тази информация за свои собствени цели, напр. за да персонализират Вашия акаунт или профил на тяхната платформа.
Да
Отричам
В тази връзка браузърът, който използвате в момента, може да доведе до грешки при използване на сайтa: www.oetker.bg. За да се насладите напълно на нашето уеб съдържание, моля, изтеглете един от следните браузъри: