Домашна торта с крем
Съставки
Съставки
за рецептата Домашна торта с крем
За блата:
| 260 г | брашно |
| 120 г | Густин - фино царевично нишесте Dr.Oetker |
| 6 бр. | яйца |
| 360 г | захар |
| 250 г | масло |
| 2 пак. | бакпулвер Dr.Oetker |
| 1 пак. | Финес - аромат портокалови корички Dr.Oetker |
За крема:
| 300 г | масло |
| 180 г | захар |
| 1 ч.л. | есенция ванилия Dr.Oetker |
| 30 мл | ликьор портокалов |
| 1 пак. | Специален пудинг за бисквитена торта |
| 1 л. | прясно мляко |
preparation
Приготвяне
За блата
Яйцата и половината от захарта се разбиват с миксер. Останалата захар се разбива с маслото. Разбитите масло и яйца се смесват.
Брашното, нишестето и бакпулверът се пресяват в купа. Прибавят се портокаловите корички и се разбърква. Изсипва се при сместа с маслото и яйцата и се разбива с миксер.
Тестото за блата се прехвърля във форма за кейк с махащо се дъно, покрита с хартия за печене. Пече се 40 минути в загрята на 170 градуса фурна с вентилатор.
Блатът се изважда от формата и се оставя да се охлади.
За крема
Пудингът се сварява с млякото и 130 грама от захарта, докато се сгъсти. Покрива се с фолио за свежо съхранение, за да не образува кора, и се оставя да се охлади.
Маслото се разбива на крем с останалата захар, портокаловия ликьор и ваниловата есенция. Към него, лъжица по лъжица и при постоянно разбиване, се добавя охладеният пудинг.
Студеният блат се разрязва хоризонтално на 3 блата. Първият се поставя върху тортена чиния и се намазва с една трета от крема.
Отгоре се слага вторият блат и се намазва с половината от останалия крем.
Слага се и последният блат, който се намазва с останалия крем.
Тортата се декорира и се прибира в хладилник за поне 4 часа.
Използвани продукти на Dr.Oetker
кликнете на продукта за повече информация
