Измийте лайма с гореща вода, подсушете и нарежете на кубчета в купа за пунш. Измийте ментата, оставете няколко стръка за декорация. Накъсайте листенцата поставете в купата. Разбъркайте захарта и бурбонската ванилова захар и добавете в купата. С преса за пюриране или дървена лъжица притискайте сместа в купата, докато лайма и ментата пуснат сока си. Добавете рома и оставете да се охлади за около 2ч.

Сервирайте охладената напитка като долейте домашната лимонада, бялото вино с кубчета лед. Украсете със стрък мента.