Изцедете плодовете, измерете необходимото количество сок, поставете го в съд на котлона заедно със съдържанието на пакетчето Гелфикс Екстра 2:1 и го оставете да кипне. Като заври, добавете захарта и лимонената киселина и при непрекъснато бъркане варете още 2-3 минути.

Свалете съда от котлона, разбъркайте желето добре и веднага го разлейте в предварително измити бурканчета. Обърнете ги по капак, докато желето изстине и ги съхранявайте на тъмно.