Сладкиш с мраморен бадемов крем
Съставки
Съставки
за рецептата Сладкиш с мраморен бадемов крем
Тесто:
| 100 г | масло |
| 100 г | захар |
| 1 пак. | ванилена захар Dr.Oetker |
| 150 г | брашно |
| 1 ч.л. | бакпулвер Dr.Oetker |
| 2 бр. | яйца |
Крем:
| 1 пак. | Премиум пудинг със смляна шушулка бурбонска ванилия Dr.Oetker |
| 50 г | захар |
| 350 мл | прясно мляко |
| 200 г | сметана (заквасена) |
| 50 г | тъмен шоколад |
| 50 г | бадеми (счукани) |
За глазурата:
| 4 с.л. | мармалад (кайсиев) |
preparation
Приготвяне
Приготвяне
Пригответе пудинга според указанията на опаковката, но с 50 g захар и 350 ml мляко. Добавете счуканите бадеми. Оставете го да изстине, като го покрийте плътно с фолио за свежо съхранение, за да не се образува коричка. Като поизстине добавете и разбъркайте сметаната и разтопете шоколада на водна баня.
Разбийте маслото/маргарина в съд с миксер, като постепенно добавяте захарта, ванилената захар и яйцата (бъркайте всяко по 1 мин). Накрая добавете и предварително смесените и пресети брашно и бакпулвер. Така полученото гладко тесто разстелете в предварително покрита с хартия за печене форма за торта.
Върху него разпределете половината от пудинга на малки купчинки. В другата половина добавете разтопения шоколад, разбъркайте и разпределете в оставащите празни пространства върху сладкиша. Ако е необходимо с лъжица притиснете купчинките надолу, за да се долепят една до друга и да е видим мраморният ефект.
Печете в предварително загрята фурна около 30 мин на 180 °C. Кипнете кайсиевия мармалад и след като сладкиша изстине го глазирайте с него.
