Козуначено агне

Печено козуначено агънце

about 12 парчета (/парченца)

Medium 60 Minutes

Съставки

Съставки

за рецептата  Козуначено агне

Тесто:

400 г пшенично брашно
50 г пудра захар
1 пак. бурбонска ванилова захар Dr.Oetker
1 ч.л. сол
1 пак. суха мая Dr.Oetker
200 мл прясно мляко
1 бр. яйца

Пълнеж:

250 мл прясно мляко
25 г пудра захар
2 с.л. мед
2 бр. лимони (настъргана кора)
80 г макови семена
4 с.л. галета

Украса:

1 бр. яйца
1 пак. ванилена захар Dr.Oetker
about 20 г стафиди

preparation

Приготвяне

1

Тесто

Пресейте брашното в купа, разбъркайте го добре със сухата маята, пудрата захар и бурбонската ванилова захар. После добавете топлото мляко и яйцето, и замесете добре сместа на ръка. Покрийте го с чиста кърпа и го оставете на страна за 15 мин, след което го размесете отново върху набрашнена повърхност и оставете да втаса, докато видимо увеличи обема си (около 30-90 мин.)

2

Пълнеж

Смесете млякото с пудрата захар, меда, лимоновата кора и го поставете да заври. След това добавете маковото семе и галетата и разбъркайте добре. Оставете за кратко време да се охлади.

Отделете 1/3 от втасалото тесто. Остатъкът разточете на лист с размери 30x40 cm (дебелина 1,5 см). Намажете листа с пълнежа, навийте на руло и го нарежете на филийки с широчина 2 см. С отделената част от тестото оформете главата, краката и опашката на „агнето". Върху застлана с хартия за печене тава подредете филийките легнали във формата на агне, като добавете краката, главата и опашката. Намажете повърхността с предварително разбитото яйце и оставете оформеното печиво да втаса отново. Поръсете с ванилена захар и печете в предварително загрята фурна на 180°C или на горещ въздух 160°C около 30-40 минути.

Съгласие за проследяване

Ще се радваме да се съгласите ние и нашите партньори да използваме „бисквитки” и подобни технологии, за да разберем как ползвате нашия уебсайт. Това ни позволява да разберем по-добре Вашето поведение като потребител и да адаптираме съответно нашия уебсайт. Освен това, ние и нашите партньори бихме искали да използваме тези данни за персонализирани предложения в техните платформи. Ако сте съгласни с това, моля, кликнете върху „Съгласен съм“ - /„Agree”/. Моля, обърнете се към нашата „Политика за поверителност” за подробна информация. Можете да промените решението си по всяко време.

Необходими функции

Ние се нуждаем от „бисквитки” и подобни технологии, за да активираме основните функции на нашия уебсайт. 

Винаги активни
Анализ и персонализация

Освен това, бихме искали да научим повече за това как използвате нашия уебсайт, за да го оптимизираме за Вас и други потребители. За тази цел използваме „бисквитки” и подобни технологии, които картографират поведението на потребителите и по този начин ни помагат да подобрим нашия уебсайт и услуги.

Да

Отричам

(Ре-) Маркетинг / споделяне на данни с трети страни

За да сме сигурни, че можем да приспособим нашите маркетингови кампании към Вашите нужди, ние се интересуваме как стигате до нашия уебсайт, и как взаимодействате с нашите реклами. Това ни помага да направим не само нашите реклами, но и нашето съдържание още по-ефективно за Вас. Нашите маркетингови партньори също използват тази информация за свои собствени цели, напр. за да персонализират Вашия акаунт или профил на тяхната платформа.

Да

Отричам

Вашият браузър е с по-стара версия.

В тази връзка браузърът, който използвате в момента, може да доведе до грешки при използване на сайтa: www.oetker.bg. За да се насладите напълно на нашето уеб съдържание, моля, изтеглете един от следните браузъри: